Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune rouge 2023
91/100
James Suckling
„Ein rassiger und eleganter Pinot Noir, der das Terroir, aus dem er stammt, wunderbar zum Ausdruck bringt!“
Ein Savigny-les-Beaunes, der sein Terroir perfekt zur Geltung bringt. Sein eleganter Geschmack nach zerdrückten Erdbeeren und frisch gepflückten Himbeeren vermischt sich mit ersten Anklängen von Unterholz und einladenden milden Gewürzen. Sein seidiger und schön samtiger Geschmack bietet feste, aber integrierte Tannine mit rassigen Aromen, die sich bis in einen subtil mineralischen und erfrischenden Abgang fortsetzen.
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Auge
Kräftiges Purpurrot, glänzend
Nase
Elegant und mit einem Ausdruck von Pinot, mit Noten von Erdbeere und Himbeere, vermischt mit ersten Anklängen von Unterholz und milden Gewürzen wie Muskatnuss.
Mund
Elegant und schön samtig, feste, aber gut integrierte Tannine, schöne aromatische Intensität, rassig, mit einem subtilen mineralischen und erfrischenden Abgang.
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2026
Vorher trinken
2033
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einer schönen Auswahl gereifter Käsesorten, einem Boeuf Bourguignon, Entenconfit...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieses kleine Weingut umfasst 8 Hektar Rebfläche, verteilt zwischen Nuits-Saint-Georges und Beaune. Es wurde 2009 von Olivier Decelle und Pierre-Jean Villa gegründet und wird seit Beginn an von Jean Lupatelli geleitet, einem talentierten Mann, der mit großem Weitblick für die Bewirtschaftung der Weinberge und die Weinbereitung sorgt. Das Weingut ergänzt sein Sortiment durch einige Zukäufe auf einer Fläche von zwei Hektar in historischen Appellationen, die seit der Gründung der Marke gepflegt werden, und stützt sich dabei auf Weinberge, die von den hauseigenen Teams geerntet werden. Die Rotweine des Jahrgangs 2018 sind zart, charmant, fruchtig und blumig und spiegeln deutlich ihre Herkunft wider.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Gegründet 2009 von zwei Partnern, die nicht aus Burgund stammen – Pierre-Jean Villa (nördliches Rhonetal) und Olivier Decelle (Mas Amiel im Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac im Bordelais) – mit Unterstützung ihres Önologen Jean Lupatelli gegründet, hat sich dieses Haus aus Nuit (Weinhandel und Weingut) heute einen festen Platz im Burgund erobert.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das Weingut wurde 2009 von zwei großen Persönlichkeiten der Weinbranche gegründet, Olivier Decelle (Mas Amiel im Roussillon und Jean Faure in Saint-Émilion) und Pierre-Jean Villa, Winzer im nördlichen Rhonetal. Seit 2017 kauft das Weingut keine Trauben mehr zu. Früher hieß es Decelle-Villa, seit 2020 heißt es Decelle et Fils. Das Weingut mit Sitz in Nuits-Saint-Georges verfügt über eigene Weinberge in den Côtes de Beaune und Nuits, die biologisch bewirtschaftet werden. Der erfahrene Techniker Jean Lupatelli hat hier Weine von ausgezeichneter Qualität gekeltert, mit 20 bis 50 % ganzer Trauben bei den Rotweinen, aber er hat das Weingut im Frühjahr 2021 verlassen.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2024) 91/100 (Jahrgang 2022)
31
.90
Cashback | 2.00%
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