Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2020
92/100
Decanter
„Ein klassischer und typischer Pouilly-Fuissé mit sonnigem Charakter. Aprikose, Mango, Quitte, gut integrierte Eiche, gefolgt von einer belebenden Frische. “ (Decanter 2022). Ein Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes von großer Schönheit, mit einer Note von Toast und Brioche in der Nase, am Gaumen rund und geschmeidig mit leicht trüffelartigen Tanninen. Ideal zu Ihrer besten Geflügel-Ballotine...
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Nase
Noten von Brioche, geröstetem Brot und Vanille, zarte Anklänge von Weinbergpfirsich
Geschmack
Runder und geschmeidiger Auftakt mit leicht trüffelartigen Tanninen, samtiger Abgang, getragen von einer schönen Säure
Servieren
BEI 12°C
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung zu Speisen
Passt gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Geflügel in Sahnesauce, Kalbsgeschnetzeltem...
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Zum Wein:
Ein klassischer und typischer Pouilly-Fuissé mit sonnigem Charakter. Aprikose, Mango, Quitte, gut integrierte Eiche, gefolgt von einer belebenden Frische.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Im Jahr 1946 schloss sich Francis Auvigue mit drei weiteren befreundeten Winzern zusammen, um ein kleines Handelshaus zu gründen, das sich auf Pouilly-Fuissé spezialisierte. Jean-Pierre und Michel, die Enkel von Francis, übernahmen in den Jahren 1970–75 die Leitung und bauten das Sortiment um weitere Appellationen aus dem Mâconnais aus. Im Jahr 2017 übernahm das Unternehmen ein Weingut mit 7 Hektar Rebfläche und ließ sich in der ehemaligen Kirche von Fuissé nieder, die zu einer Weinproduktionsstätte sowie einem Verkostungs- und Verkaufsraum umgebaut wurde. Heute stehen Sylvain Brenas, der Urenkel von Francis, und Céline Hirsh an der Spitze des Unternehmens.