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Maison Auvigue - Saint-Véran Les Chênes 2023
1*Étoile
Hachette
16,5/20
Jancis Robinson
89/100
Bourgogne Aujourd'hui
„Ein Saint-Véran, der die ganze Komplexität des Chardonnay offenbart und in dem sich Noten von Konfitüre, Zitrone und Honig vermischen – ein wahrer Genuss.“
„Reife, süße und vollmundige Früchte. Kandierte Zitrusschalen, Aprikosen, getrocknete Pfirsiche. Fast honigartig! Earl-Grey-Tee. Für einen so „preiswerten“ Wein ist das ziemlich beeindruckend. Echte Komplexität, Rundheit und Substanz. Aber auch frisch und lebendig. 2025–2030“ (Jancis Robinson 2025)
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Auge
Goldgelbe Farbe, glänzende Scheibe
Nase
Duftnoten von kandierten Aprikosen, Akazienhonig und frischen Vanilleschoten, ergänzt durch feine, zarte Noten von Weinbergpfirsich, die dem Ganzen eine zusätzliche Komplexität verleihen
Geschmack
Vollmundiger, runder Auftakt, eine beeindruckende Lebendigkeit, die die Fülle am Gaumen wunderbar ausgleicht, Aromen, die an die Nase anknüpfen, ein schöner, lang anhaltender, den Speichel anregender Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vor dem Trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu auf der Plancha gegrillten Garnelen, Sushi, Froschschenkeln mit Petersilie…
Bourgogne Aujourd'hui
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 89/100
Zum Wein:
Feine, frische Aromen von Blumen und Zitrusfrüchten … Der Wein ist belebend, harmonisch, fruchtbetont und hat einen langen Abgang.
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Dieser klare und glänzende Wein besticht durch seine Intensität und eine breite, verführerische Aromenpalette: Vanille-Schlagsahne, Mango, Litschi, Pfirsich, Zitrone. Er überzeugt ebenso durch seinen zarten und runden Geschmack, der durch einen kraftvollen Abgang abgerundet wird. 2025–2029
Über das Weingut:
Im Jahr 1946 schloss sich Francis Auvigue mit drei weiteren befreundeten Winzern zusammen, um ein kleines Handelshaus zu gründen, das sich auf Pouilly-Fuissé spezialisierte. Jean-Pierre und Michel, die Enkel von Francis, übernahmen in den Jahren 1970–75 das Ruder und bauten die anderen Appellationen des Mâconnais aus. Im Jahr 2017 übernahm das Unternehmen ein Weingut mit 7 Hektar Rebfläche und ließ sich in der ehemaligen Kirche von Fuissé nieder, die zu einer Weinproduktionsstätte sowie einem Verkostungs- und Verkaufsraum umgebaut wurde. Heute stehen Sylvain Brenas, der Urenkel von Francis, und Céline Hirsh an der Spitze des Unternehmens.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 16,5/20
Zum Wein:
Reife, süße und vollmundige Früchte. Kandierte Zitrusschalen, Aprikosen, getrocknete Pfirsiche. Fast schon honigartig! Earl-Grey-Tee. Ziemlich beeindruckend für einen so „preiswerten“ Wein. Echte Komplexität, Rundheit und Substanz. Aber auch frisch und lebendig. 2025–2030
22
.90
(Listenpreis 26,00 €)
Cashback | 2.00%
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