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Vincent - Saint Véran Les Morats 2017

Saint-Véran|Weißwein

3.4/5 (14 Kunden)

Mit seiner leuchtend klaren, goldgrünen Farbe besticht der „Les Morats“ durch ein schmeichelhaftes Bouquet mit dezenten Vanillenoten, untermalt von Zitrus- und exotischen Fruchtaromen. Am Gaumen ist er rund und frisch, fruchtig und reif, mit einer guten Struktur und einer schönen mineralischen Note. Der Abgang zeigt eine dezente Holznote. Ein schöner Weißwein!

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Weingut

Château Fuissé

Cuvée

Les Morats

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Saint-Véran

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

10 % im Fass, 90 % im Tank

Reifung

Im Tank

Alkoholgehalt

13 %

Auge

Goldgrüne, glänzende, kristallklare Farbe

Nase

Angenehm, dezent vanillig, fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten

Geschmack

Rund und frisch, fruchtig, reif, mit guter Struktur, einer schönen mineralischen Note und einem dezenten holzigen Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1/4 Stunde vor dem Servieren

Vor dem Trinken

2022

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif oder als Vorspeise zu Petersilienschinken, Burgunder Schnecken, Froschschenkeln, Austern, Krustentieren, Pasteten und Quiches oder sogar Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Château Fuissé

Weitere Informationen unter Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Antoine und Bénédicte Vincent, Bruder und Schwester, leiten dieses historische Weingut mit einer Fläche von 40 Hektar, das sich auf die Appellationen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon und Juliénas erstreckt. Die Böden werden bearbeitet, der Weinbau erfolgt nach den Grundsätzen des integrierten Anbaus, und der Ausbau der Weine erfolgt ausschließlich in Fässern eines einzigen Küfers, um unter strengen Maßstäben eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Die Cuvées werden in einer „Château“- und einer „Négociant“-Linie vermarktet. Zu beachten ist, dass die Cuvées „Le Clos“ und „Les Brûlées“ ab dem Jahrgang 2020 als Premier Cru klassifiziert sind.

Decanter

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Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses symbolträchtige Weingut in Fuissé bewirtschaftet heute 40 Hektar Chardonnay auf den besten Terroirs der Appellation. Seit 1862 befindet es sich im Besitz der Familie Vincent, seit 2003 unter der Leitung von Antoine, einem Agraringenieur und Önologen. Aus den Kellern aus dem 15. Jahrhundert stammen Weine von internationalem Ruf: 80 Prozent davon werden ins Ausland verkauft.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut gehört seit 1862 der Familie Vincent. Das Weingut verfügt über zahlreiche alte Rebstöcke. Seit 2003 keltert Antoine Vincent hier die bedeutendsten Appellationen des Mâconnais, darunter zwei Premiers Crus in Fuissé sowie einen kleinen, 3 Hektar großen Weinberg in Juliénas. Der Jahrgang 2020 ermöglicht es uns, die meisterhafte Holzausbau-Technik und die einheitlichere, diesem großartigen Jahrgang angepasste Weinführung zu würdigen.

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Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 14 Bewertungen