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Weine aus dem Burgund
Volnay
Bouzereau
Jean-Marie Bouzereau - Volnay 1er Cru Champans 2020
Jean-Marie Bouzereau – Volnay 1er Cru Champans 2020

Jean-Marie Bouzereau - Volnay 1er Cru Champans 2020

Volnay 1er Cru|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (1 Kunden)
Spätburgunder
seidig
elegant
Entenbruststreifen
1er Cru

„Samtig und zart – man sagt, der Volnay hinterlasse an der Côte de Beaune so etwas wie den Abdruck eines Kusses …“

Mit seiner leuchtenden rubinroten Farbe besticht der Volnay 1er Cru Champans durch eine sehr subtile Nase mit Noten von Veilchen, Johannisbeeren, Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen ist er seidig – ein sehr eleganter Wein, dessen Konzentration und Komplexität sich auf zarte und nuancierte Weise entfalten.

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Weingut

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Cuvée

1er cru Champans

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Volnay 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Champans liegt auf lehm-kalkhaltigen Böden und ist eines der größten „Climats“ von Volnay – ein recht steiles, kalkreiches Terroir mit hellbraunem Boden im oberen Bereich, der im unteren Bereich lehmhaltiger wird und einen rötlicheren Boden aufweist.

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Natürliche Gärung über 10 bis 14 Tage mit täglichem Unterstoßen des Trub

Reifung

18 Monate in Fässern (davon 30 % neue Fässer)

Alkoholgehalt

13%

Auge

Rubinrote Farbe, klar und glänzend

Nase

Komplexes Bouquet mit Noten von Veilchen, Johannisbeere und Kirsche sowie – mit zunehmender Reife – Gewürzen, Wild und gekochten Pflaumen

Geschmack

Seidig und samtig – seine Konzentration und Komplexität kommen auf zarte und nuancierte Weise zum Ausdruck; frisch im Auftakt und warm im Abgang

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vorher trinken

2035

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gebratenen Tricandilles, einem langsam geschmorten Wildragout, Entenstreifen mit Pfifferlingsauce…

Weitere Informationen unter Domaine Jean-Marie Bouzereau

Weitere Informationen unter Volnay

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2009) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Jean-Marie Bouzereau ließ sich 1994 auf einem Teil des Familienbesitzes nieder und bewirtschaftet ein 9 Hektar großes Weingut. Er gilt als feste Größe der Appellation Meursault und keltert zudem Weine aus den Lagen Puligny, Volnay, Pommard und Beaune.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn STEVEN J. Veröffentlicht am 27.08.2026

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