Jean-Marie Bouzereau - Volnay 1er Cru Champans 2020
„Samtig und zart – man sagt, der Volnay hinterlasse an der Côte de Beaune den Abdruck eines Kusses …“
Mit seiner leuchtenden rubinroten Farbe besticht der Volnay 1er Cru Champans durch eine sehr feinsinnige Nase mit Noten von Veilchen, Johannisbeeren, Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen ist er seidig – ein sehr eleganter Wein, dessen Konzentration und Komplexität sich auf zarte und nuancierte Weise entfalten.
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Auge
Rubinrotes Kleid, klar und hell
Nase
Komplex mit Noten von Veilchen, roter Johannisbeere, Kirsche und mit zunehmendem Alter von Gewürzen, Wild und gekochter Pflaume.
Geschmack
Seidig und samtig, seine Konzentration und Komplexität kommen auf feine und nuancierte Weise zum Ausdruck; frisch im Antrunk und warm im Abgang.
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2035
Weinbegleitung
Genießen Sie dazu sautierte Tricandilles, einen langsam geschmorten Wildeintopf, Entenbruststreifen mit Pfifferlingssauce...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Jean-Marie Bouzereau ließ sich 1994 auf einem Teil des Familienbesitzes nieder und bewirtschaftet heute einen 9 Hektar großen Weinberg. Als feste Größe der Appellation Meursault keltert er auch Weine aus den Lagen Puligny, Volnay, Pommard und Beaune.
PREIS 1JOUR1VIN
49
.90
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