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Jean-Marie Bouzereau - Volnay 1er Cru Champans 2020

Name: Jean-Marie Bouzereau – Volnay 1er Cru Champans 2020
Brand: Domaine Jean-Marie Bouzereau
Price: 49.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (7 reviews)

Volnay 1er Cru|Rotwein

4/5 (2018 / 7 Kunden)

Spätburgunder

seidig

elegant

Entenbruststreifen

1er Cru

„Samtig und zart – man sagt, der Volnay hinterlasse an der Côte de Beaune so etwas wie den Abdruck eines Kusses …“

Mit seiner leuchtenden rubinroten Farbe besticht der Volnay 1er Cru Champans durch eine sehr subtile Nase mit Noten von Veilchen, Johannisbeere, Kirsche und Gewürzen. Am Gaumen ist er seidig – ein sehr eleganter Wein, dessen Konzentration und Komplexität sich auf zarte und nuancierte Weise entfalten.

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Weingut

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Cuvée

1er cru Champans

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Volnay 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Champans liegt auf lehm-kalkhaltigen Böden und ist eines der größten „Climats“ von Volnay – ein recht steiles, kalkreiches Terroir mit hellbraunem Boden im oberen Bereich, der im unteren Bereich lehmhaltiger wird und eine rötlichere Bodenfarbe aufweist.

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Natürliche Gärung über 10 bis 14 Tage mit täglichem Unterstoßen des Trub

Reifung

18 Monate in Fässern (davon 30 % neue Fässer)

Alkoholgehalt

13%

Auge

Rubinrote Farbe, klar und glänzend

Nase

Komplexes Bouquet mit Noten von Veilchen, Johannisbeere und Kirsche sowie – mit zunehmender Reife – Gewürzen, Wild und gekochten Pflaumen

Geschmack

Seidig und samtig – seine Konzentration und Komplexität kommen auf zarte und nuancierte Weise zum Ausdruck; frisch im Auftakt und warm im Abgang

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vorher trinken

2035

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gebratenen Tricandilles, einem langsam geschmorten Wildragout oder Entenstreifen mit Pfifferlingsauce...

Weitere Informationen unter Domaine Jean-Marie Bouzereau

Weitere Informationen unter Volnay

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Jean-Marie Bouzereau ließ sich 1994 auf einem Teil des Familienbesitzes nieder und bewirtschaftet ein 9 Hektar großes Weingut. Er gilt als feste Größe der Appellation Meursault und keltert zudem Weine aus den Lagen Puligny, Volnay, Pommard und Beaune.

Kundenbewertung

(Jahrgang 2018)

4/5

basierend auf 7 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE J. Veröffentlicht am 08.12.2024

Ein kraftvoller Volnay 1er Cru, der bis 2026 lagern sollte