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Jean-Marie Bouzereau – Meursault rouge 2023

Jean-Marie Bouzereau - Meursault rouge 2023

Spätburgunder
fleischig
rassig
schwarze Früchte
Entenbrust

„J.M Bouzereau zeichnet für diesen erhabenen Meursault aus 100 % Pinot Noir verantwortlich: Der ganze Charakter des Burgunds in einer Flasche!“

Der rote Meursault 2023 von J.M Bouzereau spiegelt perfekt den Reichtum dieses außergewöhnlichen Terroirs wider: ein Pinot Noir mit Aromen von kleinen Waldbeeren und Cassis, vermischt mit animalischen und pfeffrigen Noten. Der Gaumen mit seiner samtigen Textur überrascht durch seine Kraft und seinen rassigen Charakter, in dem sich Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen bis zum lang anhaltenden Abgang entfalten. Jetzt zu einem schönen Stück rotem Fleisch genießen oder noch einige Jahre im Keller lagern.

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Weingut

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Meursault

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot noir

Terroirs

Lehm-Kalk-Boden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Doppelte Sortierung, Entrappung und Mazeration einige Tage vor Beginn der Gärung, die ohne Hefezusatz erfolgt.

Reifung

16 Monate in Eichenfässern (davon 20 % neu)

Alkoholgehalt

13%

Auge

Rubinrote Farbe, fein, klar und glänzend

Nase

Fein und üppig, Aromen von Walderdbeeren, Johannisbeeren und Cassis, komplex durch subtile animalische und pfeffrige Noten

Mund

Kraftvoll und vollmundig, entwickelt sich sein rassiger Charakter mit Noten von schwarzen Früchten und einer schönen Struktur mit festen Tanninen. Er sollte etwas im Keller reifen, um alle Besonderheiten seines Terroirs zu entfalten.

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2033

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu einer Wurstplatte, einem Rinderfilet mit Blauschimmelkäse-Sauce, einer gegrillten Entenbrust...

Weitere Informationen unter Domaine Jean-Marie Bouzereau

Weitere Informationen unter Meursault

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Jean-Marie Bouzereau ließ sich 1994 auf einem Teil des Familienbesitzes nieder und bewirtschaftet einen 9 Hektar großen Weinberg. Als feste Größe der Appellation Meursault keltert er auch Weine in Puligny, Volnay, Pommard und Beaune.

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PREIS 1JOUR1VIN

37

.90

€/Fl.

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