„Diese emblematische Cuvée des Hauses besticht durch ein frisches, saftiges und knackiges Fruchtbouquet, gefolgt von Noten von Savoyer Biskuit. Der Einstieg am Gaumen ist klar und ausgewogen. Im Abgang entfalten sich Noten von Zitrusfruchtkompott, die in einen weinigen Nachhall münden. Ideal als Aperitif und zu allen Gängen einer Mahlzeit.“ (Le Guide des Vins Gault & Millau)
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Nase
Aromen von weißen Blüten, die üppige Frische des Pinot Noir und die zarte Finesse des Chardonnay
Geschmack
Geschmeidig, ausgewogen, vollmundig und mit gutem Körper
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung zu Speisen
Ideal als Aperitif, zu Vorspeisen, Geflügel oder gegrilltem Fisch...
Guide des Vins Gault & Millau
Wein mit einer Bewertung von 15/20 (Sehr gut)
Domaine noté Recommandé (Recommandé)
Zum Wein:
Diese ikonische Cuvée des Hauses besticht durch ein frisches, saftiges und knackiges Fruchtbouquet, gefolgt von Noten von Savoyer Biskuit. Der Einstieg am Gaumen ist klar und harmonisch. Im Mittelgaumen entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten in Kompottform, die in einen weinigen Abgang münden. Ideal als Aperitif und als Begleiter zu einer ganzen Mahlzeit.
Über das Weingut:
Rémi und Jean-René Brice stammen aus einer Winzerfamilie, deren Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen, und bewirtschaften die 12 Hektar des familieneigenen Weinbergs. Unterstützt von Christophe Constant, Önologe und Produktionsleiter, keltern sie Champagner, die tief im Terroir des als Grand Cru klassifizierten Bouzy verwurzelt sind.
