Champagne Chassenay d'Arce - Confidences

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Ein sehr schöner, für den Pinot Noir typischer Charakter: reichhaltig, vollmundig, saftig und tiefgründig. Fruchtiger Körper mit subtilen rauchigen und salzigen Noten.

Über das Weingut:

Diese Marke der Genossenschaftskellerei der Côte des Bar (die sich treffend als „Haus der Winzer“ bezeichnet) im Departement Aube hat große Fortschritte gemacht und zeugt eindrucksvoll vom unbestrittenen Potenzial dieses „südlichen“ Terroirs der Weinbauregion Champagne. Abgesehen von der Cuvée Première, die hinter dem Rest des Sortiments zurückbleibt, besitzen die Champagner eine ausgeprägte Persönlichkeit, wie beispielsweise der überraschende Pinot Blanc beweist.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Ein „Blanc de Noirs“ (Pinot Noir), der zu einem kleinen Teil im Fass gereift ist und eine Mischung aus dem Jahrgang 2008 und zahlreichen früheren Jahrgängen darstellt. Dieser charmante, reife, vollmundige und lang anhaltende Brut eignet sich ideal für ein Champagner-Menü und besticht durch seine bemerkenswerte Komplexität (Akazie, Orange, Pfirsich, Mirabelle, Honig, Fruchtpaste, Vanille und andere Gewürze, Kaffee).

Über das Weingut:

Diese 1956 gegründete Genossenschaft aus dem Departement Aube zählt heute 130 Mitglieder, die insgesamt 315 Hektar in zehn Dörfern des Arce-Tals in der Nähe von Bar-sur-Seine bewirtschaften. Der Pinot Noir, die wichtigste Rebsorte der Côte des Bar, macht den größten Teil des lokalen Rebbestands aus.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

In dieser Cuvée dominiert der Pinot Noir mit seiner schönen Fülle. Wir schätzen die reichhaltige Struktur, die Tiefe im mittleren Gaumen mit ihren Frucht- und Gewürznoten sowie den Abgang, der einen Hauch von Salzigkeit und Zitrusfrüchten aufweist. Noten von Rosen und Veilchen runden das Gesamtbild ab.

Über das Weingut:

Die 1956 gegründete Genossenschaft vereint heute nicht weniger als 130 Winzer und verfügt über insgesamt 315 Hektar Rebfläche. Mit Blick auf das Arce-Tal, im Herzen der Côte des Bar, ist dieses „Winzerhaus“ in einem großen, charakteristischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert untergebracht. Auf einem Terroir, auf dem der Pinot Noir König ist, fördert die Landschaft mit ihrem Wechsel aus Weinbergen und Wäldern die Artenvielfalt und ermöglicht einen umweltfreundlichen Anbau. Das Sortiment wurde um zwei neue bio-zertifizierte Cuvées („Les Authentiques“) erweitert, und es gibt einen neuen Besichtigungs- und Verkostungsbereich in den Kellern des Hauses sowie eine Ausstellung namens „Les Effervescentes“ zu entdecken. Besonders hervorzuheben ist eine Jahrgangs-Cuvée aus Pinot Blanc, eine Besonderheit des Hauses.