Champagne Chassenay d'Arce - Sélection Blanche Brut Blanc de Blancs

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Diese Marke der Genossenschaftskellerei der Côte des Bar (die sich treffend als „Haus der Winzer“ bezeichnet) im Departement Aube hat große Fortschritte gemacht und zeugt eindrucksvoll vom unbestrittenen Potenzial dieses „südlichen“ Terroirs der Weinbauregion Champagne. Abgesehen von der Cuvée Première, die hinter dem Rest des Sortiments zurückbleibt, besitzen die Champagner eine ausgeprägte Persönlichkeit, wie beispielsweise der überraschende Pinot Blanc beweist.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Diese 1956 gegründete Genossenschaft aus dem Departement Aube zählt heute 130 Mitglieder, die insgesamt 315 Hektar in zehn Dörfern des Arce-Tals in der Nähe von Bar-sur-Seine bewirtschaften. Der Pinot Noir, die wichtigste Rebsorte der Côte des Bar, macht den größten Teil des lokalen Rebbestands aus.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

Die Nase präsentiert ein schönes Bouquet aus Zitrusfrüchten, Aprikosen und gelben Pfirsichen, das einen spritzigen und belebenden Geschmack ankündigt. Dann entfaltet sich eine schöne Fülle mit feinen Perlen und einer seidigen Textur. Die Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten vermitteln ein frühlingshaftes Gefühl, das an einen Morgen in den Bergen erinnert, zwischen schmelzendem Schnee und strahlendem Sonnenschein. Der Abgang bleibt frisch und regt den Speichelfluss an, mit einem Hauch von Mandarine.

Über das Weingut:

Die 1956 gegründete Genossenschaft vereint heute nicht weniger als 130 Winzer und verfügt über insgesamt 315 Hektar Rebfläche. Mit Blick auf das Arce-Tal, im Herzen der Côte des Bar, ist dieses „Winzerhaus“ in einem großen, charakteristischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert untergebracht. Auf einem Terroir, auf dem der Pinot Noir König ist, fördert die Landschaft mit ihrem Wechsel aus Weinbergen und Wäldern die Artenvielfalt und ermöglicht einen umweltfreundlichen Anbau. Das Sortiment wurde um zwei neue bio-zertifizierte Cuvées („Les Authentiques“) erweitert, und es gibt einen neuen Besichtigungs- und Verkostungsbereich in den Kellern des Hauses sowie eine Ausstellung namens „Les Effervescentes“ zu entdecken. Besonders hervorzuheben ist eine Jahrgangs-Cuvée aus Pinot Blanc, eine Besonderheit des Hauses.