Champagne De Sousa - Grand Cru Cuvée des Caudalies 2008

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Ein Jahrgang 2008 von außergewöhnlicher Qualität mit einer lebendigen und reinen mineralischen Intensität. Nach und nach entfaltet sich das Bouquet mit Zitrusnoten und einem Hauch von Kreide.

Über das Weingut:

Érick de Sousa ist ein äußerst talentierter Winzer, der seit 1986 auf dem Familienweingut tätig ist, das sich über zehn Hektar in der Côte des Blancs erstreckt und seit mehr als zwanzig Jahren biodynamisch bewirtschaftet wird. Kompromisslos und akribisch kreiert er eine Reihe funkelnder Weine mit reinem und nuanciertem Ausdruck, die die Terroirs von Avize, Cramant, Oger und Le Mesnil mit ihren Chardonnay-Rebstöcken zur Geltung bringen, dazu kommen noch Anbauflächen in Aÿ und Ambonnay mit Pinot Noir sowie ein wenig Meunier. Daraus entsteht eine sehr breite Palette an Champagnern, die sich in ihrem Ansatz unterscheiden, aber durch ihre geschmeidige Textur und aromatische Originalität miteinander verbunden sind, was durch eine sehr gelungene Holzausbauzeit noch verstärkt wird. Die Cuvée 3A erscheint uns in dieser Hinsicht repräsentativ für diese unwiderstehliche Anziehungskraft, ebenso wie die bemerkenswerte Cuvée Mycorhize, nicht zu vergessen die Cuvée Caudalie, die im Laufe der Jahre untrennbar mit dem Haus verbunden und zu dessen Aushängeschild geworden ist. Was die Jahrgänge betrifft, so behauptet sich der 2008er, während der 2010er in einem als geschmeidig geltenden Jahr durch seine frische Ausgewogenheit überrascht. Auch wenn die Bouquets manchmal überraschen mögen, so entdeckt man doch am Gaumen den stilistischen Charme dieses Hauses mit seinem etablierten Ruf.

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Eine leichte Oxidation verleiht diesem Chardonnay (alte Rebstöcke aus Avize und Oger) eine zarte Goldfärbung; er ist noch zurückhaltend; seine Struktur und Kraft machen ihn zu einem idealen Begleiter für Geflügel in Sahnesauce und zu einem Wein mit Reifepotenzial.

Über das Weingut:

Das Weingut, das nun von der neuen Generation geführt wird, setzt die Arbeit des verstorbenen Eric de Sousa mit Bravour fort. Charlotte kümmert sich um den Vertrieb, Julie ist für die Weinberge und die Pferde verantwortlich, und Valentin arbeitet im Weinkeller. Das Weingut umfasst 14 Hektar Rebfläche, hauptsächlich Chardonnay-Reben im Grand Cru Avize sowie Pinot Noir aus den Grands Crus Aÿ und Ambonnay. Das Weingut, das 2010 als Bio-Weingut und 2013 als biodynamisches Weingut zertifiziert wurde, kann zudem auf Rebstöcke fortgeschrittenen Alters zurückgreifen. Die kontrollierte Reifung in Holzfässern unterstreicht die herrlichen, energiegeladenen Aromen.