Champagne Deutz - Blanc de Blancs 2020 avec étui

Nach einer letzten Weinlese im Jahr 2022, die aufgrund der hervorragenden Traubenqualität in Erinnerung bleiben wird, übergibt Michel Davesne die Leitung des Weinguts an Caroline Latrive, doch die Grundwerte dieses schönen, 1838 gegründeten Hauses aus Aÿ bleiben bestehen. Der Großteil der Trauben stammt aus einem Umkreis von 30 Kilometern um Epernay, die drei Rebsorten stehen im Vordergrund, und die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, ebenso wie die Lagerung der Reserveweine. Das Sortiment ist gut aufgebaut, abgesehen vom Rosé ohne Jahrgang, der an Tiefe gewinnen könnte. Man genießt den Blanc de Blancs, die Cuvée Amour und natürlich den William Deutz sowie den Hommage à William Deutz.

Die aus Aachen stammenden Weinhändler William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann gründeten 1838 dieses renommierte Haus. Das Unternehmen, das lange Zeit in Familienbesitz war, wurde 1993 Teil der Roederer-Gruppe. Es ist bekannt für seine sorgfältigen Assemblagen (30 bis 40 verschiedene Crus für seinen Brut Classic), verfügt über 46 Hektar eigene Rebflächen und bezieht seine Trauben aus einem begrenzten Umkreis von 30 km um den Grand Cru Aÿ im Grande Vallée de la Marne. Im Jahr 2023 übergab Fabrice Rosset nach 26 Jahren an der Spitze des Hauses den Vorsitz an Marc Hoellinger, während Michel Davesne, der in den Ruhestand ging, die Leitung des Weinkellers an Caroline Latrive übergab, die zuvor bei Ayala tätig war.

Dieses echte Haus im Schoß der Familie Rouzaud (Champagner Louis Roederer) geht seinen eigenen Weg und überzeugt durch die Beständigkeit seines Sortiments in einem fest verankerten, präzisen und weinigen Stil. Eine kleine Revolution: Marc Hoellinger, ein Quereinsteiger von LVMH, trat die Nachfolge von Fabrice Rosset an, der dieses Haus ein Vierteljahrhundert lang geleitet hatte. Als Eigentümer umfangreicher Weinberge in der Champagne, insbesondere in der Montagne de Reims, produziert Deutz weiterhin Champagner, die ihrem Herkunftsterroir treu bleiben – pinotdominierte Weine, die zugleich klassisch, elegant, tiefgründig und geradlinig sind. Das Haus bringt jedes Jahr einen sehr schönen Brut Classic hervor, präzise und strukturiert, mit feiner Perlage. Als Meister der roten Trauben weiß Deutz auch bei den Blanc de Blancs mit dem „Amour de Deutz“ zu glänzen, einem Wein, der zugleich rassig und belebend ist. Wie schon bei der vorherigen Ausgabe sind die Roséweine subtil und sehr gelungen. Wir freuen uns festzustellen, dass auch der Rest des Sortiments seinen Platz behauptet.

In der raffinierten Nase verbinden sich Aromen von Kreide und weißen Früchten mit einer subtilen Note von Mandeln und Vanillewaffeln. Eine lebhafte Säure verleiht dem Gaumen eine schöne Geradlinigkeit, deren Präzision sich dezent verstärkt und in einen langen, mineralischen Abgang mündet. Ein ausgewogener und beeindruckender Wein. Kann sofort getrunken oder gelagert werden.