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Champagne Gonet-Médeville - Brut 1er Cru Tradition

Name: Champagner Gonet-Médeville – Brut 1er Cru Tradition
Brand: Champagnes Gonet-Médeville
Rating: 3.9 (105 reviews)

Champagne 1er Cru|Schaumwein

3.9/5 (105 Kunden)

15/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

„Ein traditioneller Jahrgang, der an Ausdruckskraft gewinnt und einen salzigen Abgang hat, der sich hervorragend als Aperitif eignet.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018) Dieser Jahrgang ist die Definition eines universellen Champagners, der sowohl als Aperitif als auch zum Essen passt!

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Bewertete Website

20833 Bewertungen

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Weingut

Champagnes Gonet-Médeville

Cuvée

1er Cru Brut Tradition

Bezeichnung

Champagne 1er Cru

Region

Champagner

Rebsorten

70% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier

Terroirs

kreidige Böden, 3 Hektar in den Gemeinden Bisseuil, Trépail, Mareuil-sur-Aÿ und Le Mesnil-sur-Oger

Weinbau

traditionelle Kultur

Weinlese

100 % manuell

Weinbereitung

Pressung, Vorklärung, Weinbereitung zu 70 % bei niedriger Temperatur in thermoregulierten Tanks, zu 30 % in alten Fässern

Reifung

7 Monate nach der Ernte abgefüllt, anschließend 24 Monate auf Latten gereift, bevor das Degorgieren erfolgte, dann 4 Monate vor dem Verkauf

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Schöne, glänzende und klare goldfarbene Robe mit einigen grünen Reflexen und zahlreichen feinen Perlen.

Nase

Komplex und vollmundig, mit Aromen von weißen Früchten und weißen Blüten, unterlegt mit Zitrusnoten.

Mund

Schöner, offener und lebhafter Auftakt mit schönen Fruchtaromen und einem mineralischen Abgang.

Servieren

in Flaschen bei 10 °C

Öffnen

und servieren!

Trinken aus

2017

Vorher trinken

2020

Produktion

30.000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu einer ganzen Mahlzeit und wird Liebhaber von „vielseitigen“ Schaumweinen begeistern!

Weitere Informationen unter Champagnes Gonet-Médeville

Weitere Informationen unter Champagne

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2018) 15,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein:

Ein traditioneller Jahrgang, der mit seinem salzigen Abgang, der sich hervorragend als Aperitif eignet, an Ausdruckskraft gewinnt.

Über das Weingut:

Die hervorragend gepflegten Weinberge liegen an den ausgezeichneten Hängen von Bisseuil, Ambonnay und Mesnil, was eine ausgewogene Assemblage aller Cuvées ermöglicht.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2018) 15/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Xavier Gonet hat sich mit seiner Frau Julie, geborene Médeville, vom Château Gilette in Sauternes, in Bisseuil, einem Premier Cru des Marne-Tals, selbstständig gemacht. Sie verfügen über eine originelle Auswahl an Rebsorten: den Familienbeitrag an großartigen Chardonnays aus Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), gute Crus aus Pinot Meunier (Mareuil) und Pinot Noir (Ambonnay und Bisseuil). Um dem Wein eine bessere Lebendigkeit beim Altern zu verleihen, wird die malolaktische Gärung gestoppt. Ein immer größerer Teil der klaren Weine gärt außerdem in Fässern, was die Finesse der Perlen unterstützt. Wir schätzen die perfekte Homogenität eines persönlichen Sortiments, das eine gerechte Belohnung für die synchronen Anstrengungen im Weinbau und in der Weinbereitung ist.

Kundenbewertung

3.9/5

von 105 Bewertungen