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Gonet-Médeville – Coteaux Champenois Ambonnay Cuvée Athénaïs 2011

Gonet-Médeville - Coteaux Champenois Ambonnay Cuvée Athénaïs 2011

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet
5/5 (1 Kunden)

15,5/20

RVF

17/20

Bettane & Desseauve

15/20

Gault & Millau

Bewertungen: Bettane & Desseauve 17/20, RVF 15,5/20, Gault Millau 15/20
„Die Cuvée Athénaïs aus den Coteaux Champenois stammt aus dem aromatischen Jahrgang 2011: ein farbintensiver Pinot mit Noten von Trester und Kakao, rund und mit einer feinen Bitterkeit. Man kann ihn jetzt schon trinken.” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 – RVF). Ein köstlicher und schmackhafter Cuvée, den man beispielsweise während eines ganzen Essens genießen kann... (nicht spritzig)

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Weingut

Champagnes Gonet-Médeville

Cuvée

Cuvée Athénaïs

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Coteaux Champenois Grand cru

Region

Champagner

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Kreidige Böden in Ambonnay

Weinbau

traditioneller Anbau, Ertrag von 30 hl/ha

Weinlese

100 % manuell

Weinbereitung

100 % Entrappung, Unterstoßen des Tresterhutes, malolaktische Gärung in Fässern

Reifung

18 Monate in Fässern (30 % neu), Abfüllung 20 Monate nach der Ernte

Auge

schönes, kräftiges Rot

Nase

mit Aromen von Kakao, Schwarzkirsche und Trester

Mund

fleischig, schöne Textur, sehr delikate Bitterstoffe im Abgang

Servieren

in Flaschen bei 10 °C

Öffnen

und servieren!

Trinken aus

2014

Vorher trinken

2021

Produktion

1000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !<br/>

Weitere Informationen unter Champagnes Gonet-Médeville

Weitere Informationen unter Coteaux Champenois

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2014) 17/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein:

Duft nach Bigarreau-Kirschen, am Gaumen schwarze Kirschen mit viel Fruchtfleisch, schöner Textur und Energie.

Über das Weingut:

Die hervorragend gepflegten Weinberge liegen an den ausgezeichneten Hängen von Bisseuil, Ambonnay und Mesnil, was eine ausgewogene Assemblage aller Cuvées ermöglicht.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Weinbewertung (Führer 2012) 15/20 (Sehr gut)

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2014) 15,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein:

Die Cuvée Athénaïs aus den Weinbergen der Champagne kommt im aromatischen Jahrgang 2011 auf den Markt: ein farbintensiver Pinot mit Noten von Trester und Kakao, rund und mit einer feinen Bitterkeit. Er kann jetzt getrunken werden.

Über das Weingut:

Xavier Gonet hat sich mit seiner Frau Julie, geborene Médeville, vom Château Gilette in Sauternes, in Bisseuil, einem Premier Cru des Marne-Tals, selbstständig gemacht. Sie verfügen über eine originelle Auswahl an Rebsorten: den Familienbeitrag an großartigen Chardonnays aus Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), gute Crus aus Pinot Meunier (Mareuil) und Pinot Noir (Ambonnay und Bisseuil). Um dem Wein eine bessere Lebendigkeit beim Altern zu verleihen, wird die malolaktische Gärung gestoppt. Ein immer größerer Teil der klaren Weine gärt außerdem in Fässern, was die Finesse der Perlen unterstützt. Wir schätzen die perfekte Homogenität eines persönlichen Sortiments, das eine gerechte Belohnung für die synchronen Anstrengungen im Weinbau und in der Weinbereitung ist.

Kundenbewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn LO PRESTI G. Veröffentlicht am 16.01.2015

Ausgezeichnet, schade, dass ich nicht ein paar Flaschen mehr gekauft habe!!!!!

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