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Champagne Gonet-Médeville - Brut Blanc de Noirs 1er Cru

Name: Champagne Gonet-Médeville – Brut Blanc de Noirs 1er Cru
Brand: Champagner Gonet-Médeville
Rating: 3.9 (34 reviews)

Champagne 1er Cru|Schaumwein

3.9/5 (34 Kunden)

15/20

RVF

16,5/20

Bettane & Desseauve

15/20

Gault & Millau

„Aromen von Kirsch-Clafoutis und Gewürzen, am Gaumen eine pinot-typische Intensität mit einem ausgewogenen, vollmundigen Profil und einem schönen Abgang mit Kerncharakter.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017) Ein komplexer und vollmundiger Wein mit Aromen von weißen Früchten und weißen Blüten, untermalt von Zitrusnoten. Köstlich!

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Bewertete Website

21.645 Bewertungen

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Weingut

Champagnes Gonet-Médeville

Cuvée

1er Cru Blanc de Noirs

Bezeichnung

Champagne 1er Cru

Region

Champagner

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

kalkhaltige Böden, 3 Hektar in der Gemeinde Bisseuil

Weinbau

traditionelle Kultur

Weinlese

zu 100 % manuell

Weinbereitung

Keltern, Vorklärung, Weinbereitung: zu 70 % bei niedriger Temperatur in temperaturgeregelten Tanks, zu 30 % in gebrauchten Fässern

Reifung

7 Monate nach der Lese abgefüllt, anschließend 24 Monate auf Latten gereift, bevor der Degorgement erfolgte, und schließlich weitere 4 Monate vor dem Verkauf

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Schöne goldfarbene Robe, glänzend und klar, mit einigen grünen Reflexen und zahlreichen feinen Bläschen

Nase

komplex und weinig, mit Aromen von weißen Früchten und weißen Blüten, untermalt von Zitrusnoten

Geschmack

Schöner, klarer und lebhafter Auftakt mit angenehmer Frucht und einem mineralischen Abgang

Servieren

in Flaschen bei 10 °C

Öffnen

und servieren!

Trinken ab

2016

Vorher trinken

2019

Produktion

30.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu einer ganzen Mahlzeit und wird Liebhaber von Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, Fischgerichten mit Soße oder auch weißem Fleisch mit Soße begeistern...

Weitere Informationen unter Champagnes Gonet-Médeville

Weitere Informationen unter Champagne

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 16,5/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Zum Wein:

Aromen von Kirsch-Clafoutis und Gewürzen, am Gaumen eine pinot-typische Intensität mit einem ausgewogenen, vollmundigen Profil und einem schönen Abgang mit Kerncharakter.

Über das Weingut:

Die hervorragend gepflegten Weinberge liegen an den ausgezeichneten Hängen von Bisseuil, Ambonnay und Mesnil, was es ermöglicht, bei allen Cuvées ausgewogene Assemblagen zu erzielen.

Guide des Vins Gault & Millau

Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 15/20 (Sehr gut)

Zum Wein:

In der Nase Noten von gebackenem Apfel, recht schlicht. Am Gaumen entfaltet sich dieser Champagner mit Körper und einer schönen Würze, die den Abgang verlängert. Eine Cuvée, die man wegen ihrer schmackhaften und salzigen Note schätzen wird und die sich hervorragend zu den Mahlzeiten eignet.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 15/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Ein leicht getönter Champagner, der schöne, komplexe Aromen von roten Beeren auf einer vollmundigen und üppigen Basis entfaltet.

Über das Weingut:

Xavier Gonet hat sich zusammen mit seiner Frau Julie, geborene Médeville vom Château Gilette in Sauternes, in Bisseuil, einem Premier Cru des Marne-Tals, selbstständig gemacht. Sie verfügen über eine einzigartige Rebsortenpalette: den familiären Beitrag großer Chardonnays aus Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d’Alouette) sowie guter Crus aus Pinot Meunier (Mareuil) und Pinot Noir (Ambonnay und Bisseuil). Um dem Wein eine bessere Lebendigkeit bei der Reifung zu gewährleisten, wird die malolaktische Gärung unterbunden. Ein immer größerer Teil der Klarweine gärt zudem im Barrique, was die Finesse der Perlage unterstützt. Wir schätzen die perfekte Homogenität eines ganz eigenen Sortiments, die gerechte Belohnung für das abgestimmte Zusammenspiel von Weinbau und Weinbereitung.

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 34 Bewertungen