„Der Vin Jaune d'Arbois 2017 ist ein Genuss. Ausgeprägte Noten von Nüssen, gerösteten Mandeln, getrockneter Zitronenschale und einem Hauch von Brotkruste stehen im Vordergrund. Trotz seiner vollmundigen und konzentrierten Fülle ist der 2017er durch eine metallische Säure sehr gut ausbalanciert, mit einem eleganten Abgang und einer leicht salzigen Note.“ (Vinous 2025)
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Auge
Kräftige, goldene Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Kraftvoll und subtil mit Aromen von Haselnuss, Walnuss, Ingwer, Safran, gerösteter Mandel, Eiche und Feuerstein
Mund
Cremig und vollmundig, elegant und delikat, mit einer salzigen Note, die die oxidativen Noten wunderbar hervorhebt.
Servieren
BEI 14-17°C
Vorher trinken
2041+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Hähnchen in Gelbwein, Morchelkruste, Jakobsmuschel-Carpaccio, Hartkäse (Comté, Cantal...) oder einfach pur...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2026) 90/100
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2026) 2*Sterne (bemerkenswerter Wein)
Über den Wein:
Dieser hellgelbe Schleierwein glänzt schön im Glas. Nach dem Öffnen ist die Nase sehr frisch. Der klassisch geprägte Geschmack ist ausgewogen, mit einer feinen Säure und einer mineralischen Note, die ihm eine schöne Struktur verleihen. Es ist ein zurückhaltender, aber sehr feiner Wein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2026) 95/100 Favorit
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Ein Arbois von seltener Intensität, der sich majestätisch im Mund entfaltet, reich an Aromen (Parmesan…) und Elan, sehr arboisisch!
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut in Passenans erlebte eine zweite Geburt, als Emmanuel Grand und seine Partnerin Nathalie, Tochter von Winzern aus Arbois, es 2015 übernahmen, die Rebfläche erheblich verkleinerten und beschlossen, auf biologischen Anbau umzustellen. Die Ergebnisse ließen nicht lange auf sich warten, und das Sortiment, das alle Spezialitäten des Jura umfasst, wächst von Jahr zu Jahr. „Ich liebe es, zu beherrschen, um zu wissen”, sagt der strenge Emmanuel Grand: Sein Credo spiegelt sich perfekt in seinen sehr klaren Weinen wider, die voller Glanz, Genuss und Charakter sind. Die Zukunft gehört ihnen.
Vinous
Weinbewertung (Guide 2025) 90/100
Über den Wein:
Der Vin Jaune d'Arbois 2017 ist ein Genuss. Ausgeprägte Noten von Nüssen, gerösteten Mandeln, getrockneter Zitronenschale und einem Hauch von Brotkruste stehen im Vordergrund. Trotz seiner vollmundigen und konzentrierten Fülle ist der 2017er durch eine metallische Säure sehr gut ausbalanciert, mit einem eleganten Abgang und einer leicht salzigen Note.
EIGENTUMSPREIS
56
.90
Cashback | 2.00%
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