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Weine aus dem Jura
Arbois
Grand
Domaine Grand - Arbois Vin Jaune 2017
Domaine Grand - Arbois Vin Jaune 2017

Domaine Grand - Arbois Vin Jaune 2017

Arbois|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2016 / 1 Kunden)

95/100 Coup de Cœur

RVF

90/100

Bettane & Desseauve

90/100

Vinous

2*Étoiles

Hachette

Savagnin
Bresse-Hähnchen mit Morcheln
Lagerwein

„Ein Arbois von seltener Intensität, der sich am Gaumen majestätisch entfaltet, reich an Aromen (Parmesan…) und Elan – ganz im Stil eines Arbois!“ (RVF)

„Der Vin Jaune d’Arbois 2017 ist ein Genuss. Ausgeprägte Noten von Nüssen, gerösteten Mandeln, getrockneter Zitronenschale und einem Hauch von Brotkruste stehen im Vordergrund. Trotz seiner vollmundigen und konzentrierten Fülle ist der 2017er durch eine metallische Säure sehr gut ausbalanciert, mit einem Abgang von schöner Eleganz und einer leicht salzigen Note.“ (Vinous 2025)

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Weingut

Domaine Grand

Cuvée

Vin Jaune

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Arbois

Region

Jura

Rebsorten

100% Savagnin

Anbaugebiete

Graue Mergelböden

Weinbau

Nachhaltiger Anbau (2021 als biologisch zertifiziert)

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

In Edelstahltanks

Reifung

Auf der Hefe in Eichenfässern gereift, leicht gefiltert

Alkoholgehalt

16%

Auge

Kräftige, goldfarbene Robe mit goldenen Reflexen

Nase

Kraftvoll und raffiniert mit Aromen von Haselnuss, Walnuss, Ingwer, Safran, gerösteter Mandel, Eiche und Feuerstein

Geschmack

Cremig und vollmundig, elegant und zart, mit einer salzigen Note, die die oxidativen Aromen wunderbar zur Geltung bringt

Servieren

BEI 14-17°C

Vorher trinken

2041+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Hähnchen mit „Vin Jaune“, Morcheln in Kruste, Jakobsmuschel-Carpaccio, Hartkäse (Comté, Cantal…) oder einfach pur genießen…

Weitere Informationen unter Domaine Grand

Weitere Informationen unter Arbois

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 90/100

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2026): 2* Sterne (hervorragender Wein)

Zum Wein:

Dieser hellgelbe Wein mit einem Hauch von Trübung besticht durch seinen schönen Glanz. Im offenen Glas präsentiert er sich in der Nase sehr frisch. Am Gaumen zeigt er sich klassisch aufgebaut und ausgewogen, mit einer feinen Säure und einer mineralischen Note, die ihm eine schöne Struktur verleihen. Es ist ein zurückhaltender, aber sehr feiner Wein.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 95/100 Favorit

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Zum Wein:

Ein Arbois von seltener Intensität, der sich am Gaumen majestätisch entfaltet, reich an Aromen (Parmesan…) und Elan – ganz im Stil eines Arbois!

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut in Passenans erlebte eine Wiedergeburt, als Emmanuel Grand und seine Lebensgefährtin Nathalie, Tochter von Winzern aus Arbois, es 2015 übernahmen, die Rebfläche erheblich verkleinerten und beschlossen, auf biologischen Anbau umzustellen. Die Ergebnisse ließen nicht lange auf sich warten, und das Sortiment, das alle Spezialitäten des Jura umfasst, wächst von Jahr zu Jahr. „Ich liebe es, Dinge zu beherrschen, um sie zu verstehen“, bekräftigt der konsequente Emmanuel Grand: Sein Credo spiegelt sich perfekt in sehr klaren Weinen wider, die voller Lebendigkeit, Genuss und Charakter sind. Die Zukunft gehört ihnen.
Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100

Zum Wein:

Der Vin Jaune d’Arbois 2017 ist ein wahrer Genuss. Ausgeprägte Noten von Nüssen, gerösteten Mandeln, getrockneter Zitronenschale und einem Hauch von Brotkruste stehen im Vordergrund. Trotz seiner vollmundigen und konzentrierten Fülle ist der 2017er durch eine metallische Säure sehr gut ausbalanciert, mit einem Abgang von schöner Eleganz und einer leicht salzigen Note.

Kundenbewertung

(Jahrgang 2016)

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn FRANCOIS J. Veröffentlicht am 06.10.2024

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PREIS 1JOUR1VIN

55

.90

€/Fl. 62cl

Cashback | 2.00%FAQ

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