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Weine aus dem Jura
Côtes du Jura
Grand
Domaine Grand - Côtes-du-Jura Tradition Savagnin-Chardonnay 2016
Domaine Grand - Côtes-du-Jura Tradition Savagnin-Chardonnay 2016

Domaine Grand - Côtes-du-Jura Tradition Savagnin-Chardonnay 2016

Côtes du Jura|Weißwein

91/100

RVF

Chardonnay
Savagnin
elegant
Schnecken mit Petersilie
„Die Cuvée Tradition 2016 ist besonders harmonisch und im Mund vielschichtig und wird sich als ebenso fröhlicher wie vielseitiger Begleiter zu den Mahlzeiten erweisen. “ (Le Guide RVF 2022). Dieser aus Chardonnay und Savagnin gekelterte Côtes-du-Jura Tradition bietet eine vollmundige und elegante Struktur mit schönem Abgang. Der perfekte Begleiter zu Schnecken nach Burgunder Art...

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Weingut

Domaine Grand

Cuvée

Tradition Savagnin-Chardonnay

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Côtes du Jura

Region

Jura

Rebsorten

Chardonnay, Savagnin

Anbaugebiete

Böden aus schillerndem rotem Mergel

Weinbau

Nachhaltiger Anbau (2021 als biologisch zertifiziert)

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks

Reifung

3 Jahre in Eichenfässern auf der Hefe und unter einem Schutzfilm gereift, anschließend Verschnitt und leichte Filtration

Alkoholgehalt

13%

Nase

Harmonisch, charaktervoll, mit Aromen von Haselnüssen und Walnüssen

Geschmack

Elegant, leicht, geschmeidig, kraftvoller Körper, langer Abgang

Servieren

BEI 12-14°C

Vor dem Trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Schnecken nach Burgunder Art, einer Fischterrine, Garnelen à la plancha, Meeresfrüchten und Krustentieren sowie Langustinen...

Weitere Informationen unter Domaine Grand

Weitere Informationen unter Côtes du Jura

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 91/100

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Zum Wein:

Die Cuvée Tradition 2016 ist besonders harmonisch und weist eine vielschichtige Geschmacksstruktur auf – ein ebenso beschwingter wie vielseitiger Begleiter zu Ihren Mahlzeiten.

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut in Passenans erlebte eine Wiedergeburt, als Emmanuel Grand und seine Lebensgefährtin Nathalie, Tochter von Winzern aus Arbois, es 2015 übernahmen, die Rebfläche erheblich verkleinerten und beschlossen, auf biologischen Anbau umzustellen. Die Ergebnisse ließen nicht lange auf sich warten, und das Sortiment, das alle Spezialitäten des Jura umfasst, wächst von Jahr zu Jahr. „Ich liebe es, Dinge zu beherrschen, um sie zu verstehen“, bekräftigt der konsequente Emmanuel Grand: Sein Credo spiegelt sich perfekt in sehr klaren Weinen wider, die voller Lebendigkeit, Genuss und Charakter sind. Die Zukunft gehört ihnen.

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