„Der Jahrgang 2023 findet unseren Gefallen; ein klarer, subtil rauchiger Wein, zart, der jedoch eine bemerkenswerte Geschmacksfülle und einen bemerkenswerten Abgang entfaltet.“ (Le Guide de la RVF 2026)
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Auge
Rubinrot
Nase
Fruchtig, vollmundig und leicht würzig
Geschmack
Ein vollmundiger, schmeichelhafter Wein mit einem seidigen, würzigen, tanninhaltigen Abgang und einer schönen Ausgewogenheit
Servieren
Zwischen 13 und 15 °C
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt ideal zu Lamm, Entenbrust, Perlhuhn und Morteau-Wurst
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 92/100 Favorit
Domaine noté Guide Vert
Zum Wein:
Der Jahrgang 2023 findet unseren Gefallen; ein klarer, subtil rauchiger Wein, zart, der jedoch eine bemerkenswerte Geschmacksfülle und einen lang anhaltenden Abgang entfaltet.
Über das Weingut:
Dieses weitläufige Weingut in den Gemeinden Arbois und Pupillin wurde vom Burgunder Roger Martin gegründet, der durch die Anpflanzung von 14 Hektar Savagnin in den 1950er Jahren das größte dieser Rebsorte gewidmete Weingut im Jura schuf. Heute führen sein Sohn Pierre und sein Enkel Vincent den Betrieb weiter. Seit 1999 wird hier biologischer Weinbau betrieben, seit 2009 biodynamischer. Zahlreiche ältere Jahrgänge sind noch zu günstigen Preisen erhältlich.
PREIS 1JOUR1VIN
26
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