Domaine Grand - Côtes-du-Jura Tradition Savagnin-Chardonnay 2016
91/100
RVF
„Die Cuvée Tradition 2016 ist besonders harmonisch und im Mund vielschichtig und wird sich als ebenso fröhlicher wie vielseitiger Begleiter zu den Mahlzeiten erweisen. “ (Le Guide RVF 2022). Dieser aus Chardonnay und Savagnin gekelterte Côtes-du-Jura Tradition bietet eine vollmundige und elegante Struktur mit schönem Abgang. Der perfekte Begleiter zu Schnecken nach Burgunder Art...
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Nase
Harmonisch, charaktervoll, mit Aromen von Haselnüssen und Nüssen
Geschmack
Elegant, leicht, geschmeidig, kräftiger Körper, langer Abgang
Servieren
BEI 12-14°C
Vorher trinken
2026
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Schnecken nach Burgunder Art, einer Fischterrine, Garnelen à la plancha, Meeresfrüchten und Krustentieren sowie Langustinen...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 91/100
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Zum Wein:
Die Cuvée Tradition 2016 ist besonders harmonisch und weist eine vielschichtige Geschmacksentwicklung auf – ein ebenso beschwingter wie vielseitiger Begleiter zu Ihren Mahlzeiten.
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut in Passenans erlebte eine Wiedergeburt, als Emmanuel Grand und seine Lebensgefährtin Nathalie, Tochter von Winzern aus Arbois, es 2015 übernahmen, die Rebfläche erheblich reduzierten und beschlossen, auf biologischen Anbau umzustellen. Die Ergebnisse ließen nicht lange auf sich warten, und das Sortiment, das alle Spezialitäten des Jura umfasst, wächst von Jahr zu Jahr. „Ich liebe es, zu beherrschen, um zu verstehen“, bekräftigt der konsequente Emmanuel Grand: Sein Credo spiegelt sich perfekt in sehr klaren Weinen wider, die voller Lebendigkeit, Genuss und Charakter sind. Die Zukunft gehört ihnen.