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Domaine Jean Macle - Côtes du Jura Chardonnay Sous Voile 2018

Domaine Jean Macle - Côtes du Jura Chardonnay Sous Voile 2018

92/100

RVF

92/100

Robert Parker

(Notizen zum Jahrgang 2015)
Chardonnay
konzentriert
Fisch
unter Segel

„Kraftvoller und tiefgründiger Chardonnay“

Dieser Chardonnay Sous Voile 2018 ist tiefgründig und bietet Noten von Walnüssen und Haselnüssen, begleitet von schönen Aromen kandierter Früchte. Kraftvoll und konzentriert, findet man am Gaumen auch einen Hauch von Curry.

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Jean Macle

Cuvée

Chardonnay Sous Voile

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Côtes du Jura

Region

Jura

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm-Kalk-Boden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

In Tanks bis zum Frühjahr

Reifung

Fast 3 Jahre in Eichenfässern

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

Goldgelbe Farbe

Nase

Tiefgründig mit Noten von Nüssen und Haselnüssen, kandierten Früchten

Mund

Kraftvoll und konzentriert mit einem Hauch von Curry

Servieren

BEI 15°C

Vorher trinken

2031

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu Hartkäse, Fisch mit Buttersauce, Curryreis...

Weitere Informationen unter Domaine Jean Macle

Weitere Informationen unter Côtes du Jura

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2021) 92/100(Jahrgang 2015 ) (Toller Wein)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2022) 92/100 (Jahrgang 2015)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Jean Macle, eine herausragende Persönlichkeit des Weinbaus im Jura, ist diesen Winter verstorben. Die Verkostung eines Château-Chalon aus dem Weingut, das seinen Namen trägt, ist mehr denn je ein Moment von besonderer Intensität. Ein echter „Gelber”, geradlinig, prägnant, harmonisch und bekömmlich, dessen Komplexität nicht nur auf der Reifung unter Hefeschleier beruht. Heute in den Händen von Laurent Macle, durchläuft dieses Weingut die Jahrgänge mit einer solchen Beständigkeit und Identität, dass es einstimmig Respekt einflößt. Es wurde 1850 gegründet und besitzt einige der steilsten Terroirs des Cru, die bis zu 50 % Gefälle erreichen können. Die Entscheidung, Weinreben auf Böden anzupflanzen, auf die sich zu einer bestimmten Zeit niemand wagen wollte, unterstreicht die Entschlossenheit und Leidenschaft dieser Winzerfamilie, die untrennbar mit dem Weinberg von Château-Chalon verbunden ist.

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