Domaine Le Conte des Floris - Orange 2019 (Vin orange)
„Die exklusive Cuvée des Weinguts – diesen Sommer unbedingt entdecken!“
Dieser Orange Wine des Weinguts Conte des Floris ist noch wenig bekannt, verdient es aber, ins Rampenlicht gerückt zu werden! Schon beim ersten Riechen verzaubert er uns mit leicht süßlichen Vanille- und zugleich blumigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und reichhaltig mit Aromen von kandierten Früchten und Karamell, abgerundet durch eine angenehme Frische. Ideal für den Sommer zu gegrilltem Gemüse!
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Nase
Auf einer Basis von Noten gerösteter Vanille entfalten sich sanfte Gewürze und Lilie, gefolgt von eher kandierten Aromen
Geschmack
Vollmundig, ausgeprägte, aber gut eingebundene Tannine, Frische im Abgang, angenehme Bitternoten, unterlegt mit sanften Zitrusaromen und einer Spur von Gewürzen sowie leichten Karamellnoten
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Probieren Sie dazu gegrilltes Gemüse, ein Fisch-Tartar, sommerliche Salate oder Roquefort…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Catherine und Daniel Le Conte des Floris haben sich in der Region Pézenas niedergelassen. Die Weißweine, die durch ihre Tiefe bestechen, unterstreichen die Bedeutung des Carignan Blanc und zeigen, wie sehr dessen massive Rodung im Languedoc ein Fehler war. Die klügsten Winzer der Region beginnen, ihn wieder anzupflanzen – ein Zeichen der Zeit. Das Sortiment der Rotweine orientiert sich an den Terroirs, aus denen sie stammen: Karbon, Basalt und Villafranchien. Bei den Weißweinen ist der „Lune Blanche“ dank seiner Rebsorte Carignan Blanc einer der originellsten Weine des Languedoc. In Kombination mit der Roussanne entsteht der „Lune-Rousse“ und anschließend der Marsanne. Der Grenache aus dem Villafranchien und der Syrah auf Karbonat-Schiefer zeichnen sich durch Eleganz und Trinkfreudigkeit aus.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Im Jahr 2000 wagte der ehemalige Journalist Daniel Le Conte des Floris den Schritt und gründete dieses kleine, faszinierende Weingut in Pézenas. Seine in Burgund erworbene Ausbildung spiegelt sich in seiner Vorliebe für die Vielfalt der Terroirs, der behutsamen Reifung im Fass und letztendlich in Weinen wider, bei denen aromatische Komplexität und Frische im Vordergrund stehen. Durch Mundpropaganda sind die Weißweine zu Stars des Languedoc geworden – Vorreiter mit ihrem intensiven, präzisen und vollmundigen Stil, der seine Leichtigkeit bewahrt. Bei den Rotweinen bietet sich eine feine, sehr schöne Trilogie rund um die Facetten des Terroirs mit den Cuvées „Villafranchien“ (Grenache), „Carbonifère“ (Syrah) und „Basaltique“ – Weine, die manchmal ein oder zwei Jahre Lagerzeit benötigen, um sich voll zu entfalten.
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