Domaine Le Conte des Floris - Orange 2019 (Vin orange)
„Die exklusive Cuvée des Weinguts – diesen Sommer unbedingt probieren!“
Dieser Orange Wine vom Weingut Conte des Floris ist noch wenig bekannt, verdient jedoch alle Aufmerksamkeit! Schon beim ersten Riechen verzaubert er uns mit leicht süßlichen Vanille- und gleichzeitig blumigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und reichhaltig mit Aromen von kandierten Früchten und Karamell, abgerundet durch eine angenehme Frische. Ideal für den Sommer zu gegrilltem Gemüse!
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Nase
Auf Noten von gerösteter Vanille entfaltet sich der Duft von süßen Gewürzen und Lilien zu Aromen, die an kandierte Früchte erinnern
Geschmack
Vollmundig, ausgeprägte, aber gut eingebundene Tannine, Frische im Abgang, schöne bittere Noten, unterlegt mit sanften Zitrusaromen und einer Prise Gewürzen, leichte Karamellnoten
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Probieren Sie ihn zu gegrilltem Gemüse, Fisch-Tartar, sommerlichen Salaten oder Roquefort...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Catherine und Daniel Le Conte des Floris haben sich im Terroir von Pézenas niedergelassen. Die Weißweine, die durch ihre Tiefe bestechen, unterstreichen die Bedeutung des weißen Carignan und zeigen, wie sehr dessen massive Rodung im Languedoc ein Fehler war. Die klügsten Winzer der Region beginnen, ihn wieder anzupflanzen – ein Zeichen der Zeit. Die Auswahl an Rotweinen orientiert sich an den Terroirs, aus denen sie hervorgehen: Karbon, Basalt und Villafranchien. Bei den Weißweinen ist der Lune Blanche dank seiner Rebsorte Carignan Blanc einer der originellsten Weine des Languedoc. In Kombination mit der Roussanne wird daraus der Lune-Rousse und anschließend mit der Marsanne. Der Grenache aus dem Villafranchien und der Syrah auf Karbonat-Schiefer zeichnen sich durch Eleganz und Trinkfreudigkeit aus.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Im Jahr 2000 wagte der ehemalige Journalist Daniel Le Conte des Floris den Schritt und gründete dieses kleine, faszinierende Weingut in Pézenas. Seine in Burgund erworbene Ausbildung spiegelt sich in seiner Vorliebe für die Vielfalt der Terroirs, der behutsamen Reifung im Fass und letztlich in Weinen wider, die aromatische Komplexität und Frische in den Vordergrund stellen. Durch Mundpropaganda wurden die Weißweine zu Stars des Languedoc, Vorreiter mit ihrem intensiven, präzisen und vollmundigen Stil, der seine Frische bewahrt. Bei den Rotweinen, die sich durch einen feinen Stil auszeichnen, gibt es eine wunderschöne Trilogie rund um die Ausprägungen des Terroirs mit den Cuvées Villafranchien (Grenache), Carbonifère (Syrah) und Basaltique – Weine, die manchmal ein oder zwei Jahre Lagerung benötigen, um sich zu entfalten.