Les Clos Perdus - Corbières Cuvée 171 2019

Name: Les Clos Perdus – Corbières Cuvée 171 2019
Brand: Les Clos Perdus
Rating: 3.3 (6 reviews)

Corbières|Rotwein|Biografie

3.3/5 (6 Kunden)

89/100

RVF

(Bewertungen Jahrgang 2018)

komplex

ausgewogen

Intensität

Als erste von Clos Perdus gekelterte Cuvée hat sich der „171“ seitdem weiterentwickelt und seine eigene Identität gefunden. Diese Assemblage südlicher Rebsorten verleiht dem Wein eine besondere Struktur: Carignan sorgt für Frische, Grenache für Fülle am Gaumen und Mourvèdre für Intensität und Komplexität. Eine Cuvée, die ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen Säure und der Extraktion reifer Frucht bietet.

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Bewertete Website

21.160 Bewertungen

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Weingut

Les Clos Perdus

Cuvée

Cuvée 171

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Corbières

Region

Languedoc

Rebsorten

50% Carignan, 35% Grenache, 15% Mourvèdre

Anbaugebiete

Schwerer, lehm-kalkhaltiger Boden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Entrappen (5 % ganze Trauben), teilweises Mahlen, spontane Gärung nach 3–4 Tagen Mazeration, 21-tägiger Kontakt mit den Schalen, vertikale Pressung

Reifung

9 Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe, ohne Schönung und Filtration

Alkoholgehalt

14.5%

Biografie

Auge

Weinrote Farbe

Nase

Intensive und lebhafte Aromen von Zwetschge, schwarzer Johannisbeere und Fenchel

Geschmack

Kräftig und vollmundig mit Noten von schwarzen Beeren, getrockneten Feigen und Salbei, strukturiert, schöne Balance zwischen lebhafter Säure und dem Charakter reifer Früchte

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einer Platte mit spanischen Wurstwaren, einem Schweinefilet mit Zitrusfrüchten oder Gnocchi mit Bolognese-Soße...

Weitere Informationen unter Les Clos Perdus

Weitere Informationen unter Corbières

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 89/100 (Jahrgang 2018)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Paul Old bewirtschaftet diese alten Rebstöcke zwischen Corbières und Roussillon nach biodynamischen Prinzipien. Der minimalistische Ansatz im Weinkeller bringt Höhepunkte hervor (Prioundo und L’Extrême, Weißweine), aber auch Schwächen, wie eine zu hohe Kohlensäurekonzentration bei einigen Cuvées und manchmal einen Mangel an Klarheit. Die Weine sind jedoch lagerfähig, und eine Belüftung tut ihnen gut.

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

3.3/5

basierend auf 6 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 01.11.2024

Ein sehr gut gelungener Wein mit einem komplexen Bouquet aus schwarzen Beeren und Feigen. Die Säure im Abgang verleiht ihm eine belebende Note.