Mas Haut Buis - Les Carlines 2013
14,5/20
RVF
Der „Les Carlines“ entfaltet am Nasenansatz ein zugleich etwas wildes, animalisches und blumiges Bouquet, dem am Gaumen eine Fülle fruchtiger Aromen folgt, in denen schwarze Johannisbeere und zerdrückte Heidelbeere dominieren. Man schätzt die sich entwickelnde Rundheit der Tannine und die schönen bitteren Noten im Abgang. Ein schöner Wein, äußerst elegant!
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Auge
hübsches rubinrotes Kleid
Nase
gleichzeitig ein wenig wild, animalisch und blumig
Geschmack
entfaltet eine Fülle fruchtiger Aromen, in denen schwarze Johannisbeere und zerdrückte Heidelbeere dominieren. Man schätzt die sich abzeichnende Rundheit der Tannine und die angenehmen Bitterstoffe im Abgang
Servieren
bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2023
Produktion
16.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu rotem und weißem Fleisch, Grillgerichten, Käse…
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 14,5/20 (Jahrgang 2012) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Mas Haut-Buis ist in erster Linie ein außergewöhnlicher Standort in den Höhenlagen, eingebettet auf rund 650 Metern über dem Meeresspiegel, zwischen Garrigue, Olivenbäumen und Mandelbäumen. Die 14 Hektar bestehen aus nicht weniger als zwölf einzelnen Parzellen. Olivier Jeantet, der seit 1999 hier tätig ist, ist ein Autodidakt, der schnell die Feinheiten des Handwerks und die hohen Anforderungen verstanden hat, die nötig sind, um großartige, charaktervolle Weine zu produzieren, die die Spannung und Geradlinigkeit der Terrasses du Larzac widerspiegeln. Ein Erbe alter Rebstöcke, intensive Arbeit im Weinberg, eine Reifung, bei der große Behälter im Vordergrund stehen, sowie sorgfältig durchdachte Assemblagen haben es diesem Weingut ermöglicht, sich zu einer festen Größe der Appellation zu entwickeln.
Kundenbewertung
3.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn J. CHRISTOPHE D. Veröffentlicht am 27.06.2016
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Bewertung und Rezension von Herrn ALEXANDRE A. Veröffentlicht am 18.10.2015
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