Maison Delas Frères

Das 1835 gegründete Haus Delas Frères hat heute seinen früheren Glanz und die Seele wiedererlangt, die zu seinem Ruf beigetragen haben. Das Haus Delas Frères, das sich im Besitz des Champagnerhauses Deutz befindet, war Gegenstand umfangreicher Investitionen (neue Kellerei, vollständige Umgestaltung des Reifekellers) und verfügt über ein äußerst motiviertes Team unter der Leitung von Jacques Grange, der stolz an der qualitativen Erneuerung dieses großen Handelshauses im Rhonetal mitwirkt.

Delas Frères bewirtschaftet 30 Hektar Rebfläche im Rhonetal: 10 Hektar in der Appellation Hermitage, 2 in der AOC Saint-Joseph und 18 in Crozes-Hermitage. Eine Auswahl der besten Terroirs und die Beschaffung von Trauben mit optimaler Reife runden die Produktion ab. Das Haus Delas Frères legt großen Wert darauf, die Besonderheiten jedes Terroirs zu respektieren, sei es auf den eigenen Lagen oder bei der Beschaffung der Trauben. Die Parzellen der besten Terroirs werden daher separat vinifiziert und ausgebaut, bevor sie verschnitten werden, um den tiefgründigen Charakter der Weine jeder Appellation des Hauses Delas Frères zur Geltung zu bringen. Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand geerntet und vollständig entrappt, um zu harte und grasige Tannine zu vermeiden; die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise. Die Rotweine werden je nach Jahrgang zwischen 12 und 24 Monaten in Burgunderfässern ausgebaut, während die Weißweine zwischen 6 und 8 Monaten auf der Feinhefe reifen, um Fülle und Struktur zu entwickeln.