Diese Assemblage aus Syrah, Grenache und Carignan stammt aus Weinbergen, die in 200 bis 300 Metern Höhe angelegt sind, und ist die ursprüngliche Cuvée des Weinguts. Ein intensiver und aromatischer Wein mit Noten von roten und schwarzen Früchten und einem Hauch von milden Gewürzen. Passt hervorragend zu Rinderfilet oder Perlhuhn.
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Auge
Dunkelrotes Kleid
Nase
Ausdrucksstarkes, schönes Bouquet mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, Noten von milden Gewürzen
Mund
Intensiv und aromatisch, mineralische Noten, schöner, würziger Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Lamm, Rinderfilet, Taube mit Pilzen, Perlhuhn...
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Seit den 1970er Jahren ist dieses zertifizierte Bio-Weingut eines der Aushängeschilder der Appellation und regelmäßig im Guide vertreten. Mit einem herrlichen Terroir aus 70 kleinen Schieferparzellen (58 ha), die die Landschaft prägen, profitiert es heute vom Know-how der jungen Generation, das sie von Großvater Jean und Vater Bernard Vidal, beide ehemalige Präsidenten der Appellation, geerbt hat.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2024) 91/100 (Jahrgang 2021)
Jancis Robinson
Wein mit einer Bewertung von 16,5/20 (Jahrgang 2021)
Kundenbewertung
4.5/5
von 4 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 06.02.2025
Auf einer leicht graphitfarbenen Grundlage entfaltet der Wein ein Bouquet intensiver, konfitürartiger Früchte, unterlegt mit Gewürz- und Rauchnoten, in einer saftigen, energiegeladenen Textur mit feinen, seidigen Tanninen. Schöne, würzige und erfrischende Länge. Ein charakteristischer und besonders ausdrucksstarker Wein zu einem angemessenen Preis. Ein Genuss, insbesondere zu einem Perlhuhn vom Bauernhof mit Steinpilzen und Sahne oder zu einem Aligot mit Wurst. Note = 4,2.
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Bewertung und Meinung von Herrn ERWAN H. Veröffentlicht am 22.03.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 07.03.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn PIERRE B. Veröffentlicht am 07.02.2025
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