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Domaine de L'Hortus - IGP Val de Montferrand Grande Cuvée blanc 2023

Domaine de L'Hortus - IGP Val de Montferrand Grande Cuvée blanc 2023

91/100

James Suckling

großzügig
sofortiger Genuss
Gastronomie

„Ein weiterer großartiger Erfolg für das Weingut mit diesem feinen, eleganten Weißwein mit starker Persönlichkeit.“

Ein großartiger Wein aus dem Languedoc, fein und elegant, mit einer starken Persönlichkeit. Er wird Sie mit seinen zarten Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Gebäck verführen. Mit einer hervorragenden Balance zwischen Cremigkeit und Frische.

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Weingut

Domaine de l'Hortus

Cuvée

Grande Cuvée

Jahrgang

2023

Bezeichnung

IGP Val de Montferrand

Region

Languedoc

Rebsorten

Chardonnay, Viognier, Sauvignon Gris, Petit Manseng

Terroirs

Parzellen im Talgrund am Fuße der Hänge des Pic Saint Loup und des Hortus, auf braunen Böden, die sich auf groben kalkhaltigen Schwemmlandablagerungen gebildet haben.

Weinbau

Nachhaltig, umweltfreundlich

Weinlese

Teilweise manuell, Ernte bei Tagesanbruch

Weinbereitung

Langsame und schonende Pressung, Kaltklärung, Gärung in 228-Liter-Fässern für den Chardonnay, in Edelstahltanks für den Rest.

Reifung

8 Monate auf Feinhefe in Fässern für den Chardonnay und in Edelstahltanks für den Rest

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen

Nase

Köstlich, reichhaltig und komplex mit Aromen von Nüssen, Aprikosen, Zitrusfrüchten und Gebäck

Mund

Runder und cremiger Auftakt, viel Frische, Aromen von Aprikose und Mango, Noten von Zitrusfrüchten und Vanille, Ausgewogenheit zwischen Cremigkeit und Frische

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Vorher trinken

2029

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn als Aperitif zu süßen Häppchen, einem Pilzrisotto, gefüllten Tintenfischen, einer Bouillabaisse, einer Brandade aus Nîmes, Schnecken, Weichkäse...

Weitere Informationen unter Domaine de l'Hortus

Weitere Informationen unter IGP Val de Montferrand

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Mit einem Fuß auf dem Pic Saint-Loup und dem anderen in der Appellation Coteaux du Languedoc und den IGP besitzt die Familie Orliac 80 Hektar Rebfläche in der Garrigue, im Herzen des Hérault. Jean leitet das Weingut trotz der Trauerfälle, die die Familie getroffen haben, mit großer Intelligenz. Mit mehreren Weinsortimenten, die sich über diese breite Palette von Terroirs erstrecken (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), arbeitet die Familie Orliac an Weinen von großer Präzision, insbesondere an feinen und eleganten Rotweinen. Der Stil der Weine entwickelt sich mit einer teuren Cuvée, Le Dit de l'Hortus, die in der Tradition des Weinguts steht, während die anderen Cuvées sich zu mehr Leichtigkeit entwickeln, um schnell zugänglich zu sein.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Zwischen dem Pic Saint-Loup und der Causse de l'Hortus, in der Combe de Fambetou, erstreckt sich dieses Referenzweingut über 85 Hektar mit unterschiedlichen Terroirs. Ab 1978 rodeten Jean und Marie-Thérèse Orliac die Garrigue, sanierten die Terrassen, bauten einen Weinkeller und ein Haus und holten dann ihre Kinder zu sich.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Guide 2025) 91/100

Über den Wein:

Ein runder, köstlicher und gut ausgearbeiteter Weißwein, der Aromen von Apfel, weißem Pfirsich und subtilen Gewürzen offenbart. Er bietet einen mittleren Körper und einen fesselnden Charakter am Gaumen. Taktil und konzentriert gipfelt er in einem seidigen und köstlichen Abgang. Jetzt zu genießen.

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EIGENTUMSPREIS

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€/Fl.

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