Domaine de L'Hortus - IGP Val de Montferrand Grande Cuvée blanc 2023
Languedoc
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
1*Étoile
Hachette
-
90/100
Bettane & Desseauve
"Ein weiterer toller Erfolg für die Domaine mit diesem feinen, eleganten Weißwein mit starker Persönlichkeit".
Ein großer Wein aus dem Languedoc, fein und elegant, der eine starke Persönlichkeit besitzt. Er wird Sie mit seinen zarten Aromen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Gebäck verführen. Er verfügt über eine hervorragende Ausgewogenheit zwischen Cremigkeit und Frische.
Merkmale
Weingut
Domaine de l'Hortus
Cuvée
Grande Cuvée
Jahrgang
2023
Bezeichnung
IGP Val de Montferrand
Region
Languedoc
Rebsorten
Chardonnay, Viognier, Sauvignon Gris, Petit Manseng
Terroirs
Parzellen in der Talsohle am Fuße der Hänge des Pic Saint Loup und des Hortus auf braunen Böden, die sich auf Ablagerungen von grobem, kalkhaltigem Schwemmland gebildet haben.
Weinbau
Vernünftig, mit Respekt für die Umwelt
Weinlese
Teilweise manuell, Ernte bei Tagesanbruch
Weinbereitung
Langsame und sorgfältige Pressung, kalte Vorklärung, Gärung in 228-Liter-Fässern für den Chardonnay, in Edelstahltanks für den Rest
Reifung
8 Monate auf Feinhefe in Fässern für den Chardonnay und in Edelstahltanks für den Rest
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgelbe Robe mit goldenen Reflexen
Nase
Gourmand, reich und komplex mit Aromen von Schalenfrüchten, Aprikosen, Zitrusfrüchten und Gebäck
Mund
Runder und cremiger Auftakt, viel Frische, Aromen von Aprikose und Mango, Noten von Zitrusfrüchten und Vanille, Gleichgewicht zwischen Cremigkeit und Frische
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif zu süßen Häppchen, Pilzrisotto, gefüllten Tintenfischen, Bouillabaisse, Brandade Nîmoise, Schnecken, Weichkäse...
Domaine de l'Hortus
IGP Val de Montferrand
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2025) 90/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Mit einem Fuß auf dem Pic Saint-Loup, mit dem anderen auf der Appellation Coteaux du Languedoc und den IGPs, besitzt die Familie Orliac 80 Hektar Weinberge in der Garrigue im Herzen des Hérault. Jean beaufsichtigt mit großer Intelligenz das Schicksal des Weinguts trotz der Trauerfälle, die die Familie getroffen haben. Mit mehreren Weinlinien, die auf diese breite Palette von Terroirs verteilt sind (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), arbeitet die Familie Orliac für Weine von großer Genauigkeit, insbesondere die feinen und eleganten Rotweine. Der Stil der Weine entwickelt sich mit einer teuren Cuvée, Le Dit de l'Hortus, die in der Linie des Weinguts bleibt, während die anderen Cuvées sich zu mehr Leichtigkeit entwickeln, um schnell zugänglich zu sein.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2025) 1*Stern (Jahrgang 2022 ) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Zwischen dem Pic Saint-Loup und dem Causse de l'Hortus, in der Combe de Fambetou, erstreckt sich dieses Referenzweingut über 85 ha verschiedenster Terroirs. Ab 1978 rodeten Jean und Marie-Thérèse Orliac die Garrigue, setzten Terrassen instand, bauten einen Weinkeller, errichteten ein Haus und ließen ihre Kinder an ihrer Seite wohnen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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