Les 3 Saisons ist ein schöner Beweis für die Solidarität unter den Winzern des Languedoc. Aufgrund des Hagels, der 2016 die Weinberge des Clos Marie heimgesucht hatte, lieferten die Nachbarn des Weinguts die notwendigen Trauben, um die geringe Ernte zu ergänzen. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit einer schönen Persönlichkeit, Noten von milden Gewürzen, Thymian und Fenchel, einer subtilen Säure und einer schönen Bitterkeit im Abgang.
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Nase
Aromen von milden Gewürzen, Thymian, Fenchel und Zistrose mit Noten von weißen Blüten.
Mund
subtile, fruchtige Säure mit angenehm bitterem Abgang
Servieren
bei 10-12°C
Trinken aus
2018
Vorher trinken
2020
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Fenchelbar, Fischsalat, Muscheln mit Curry...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Dieses Vorzeige-Weingut am Pic Saint-Loup wird seit 1995 von Christophe Peyrus meisterhaft geführt. Der Winzer, eine Persönlichkeit der Appellation, bewirtschaftet 22 Hektar. Die Weine des Weinguts werden für ihre Intensität, ihre Finesse, ihre Fülle und ihre Eleganz gelobt, finden jedoch nicht bei allen Anklang, da manche Liebhaber die Säure stört, die auf den geringen Schutz der Weine zurückzuführen ist. Ohne diese polarisierende Eigenschaft zu befürworten, verteidigen wir Clos Marie wegen seiner einzigartigen Tanninfinesse und der Delikatesse seines Geschmacks. Wir haben herrliche 2018er und einen grandiosen 2019er aus dem Einstiegssegment, den Olivette, verkostet. Hoffen wir, dass all diese Vorzüge bei der Abfüllung erhalten bleiben.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Seit ihrer Niederlassung im Jahr 1995 in der Region Pic Saint-Loup haben Christophe Peyrus und Françoise Julien in raschem Tempo Experimente durchgeführt, die unerlässlich sind, um alle Nuancen ihrer Terroirs zu erfassen. Die Arbeit im Weinberg, das hochwertige Pflanzenmaterial und eine höhere Pflanzdichte haben dazu beigetragen, die Finesse der Weine des Weinguts zu verbessern. Die Bedeutung der Lage und der Parzellen gibt das Tempo vor. Um dies zu verstehen, genügt es, die wunderschöne Parzelle Simon zu besuchen, eine steinige Terrasse in einer Verwerfung, die seit 2002 bepflanzt ist. Das gesamte Sortiment, das kohärent und komplementär ist, macht dieses Weingut zu einem der besten der Branche. Persönliche aromatische Nuancen bereichern nun die Cuvées Simon und Les Glorieuses, die das Lagerpotenzial und die Silhouette der großen Weine der Rhône besitzen, ohne sie nachzuahmen.
Kundenbewertung
3.8/5
von 5 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn JEAN MICHEL B. Veröffentlicht am 01.03.2020
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Bewertung und Meinung von Herrn JEAN MARC H. Veröffentlicht am 30.08.2019
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Bewertung und Meinung von Herrn JEAN MARC T. Veröffentlicht am 26.05.2018
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Bewertung und Meinung von Herrn NICOLAS B. Veröffentlicht am 20.05.2018
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Anmerkung und Stellungnahme von Herrn DROMNELLE C. Veröffentlicht am 30.04.2018
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