Ein tiefgründiger, lagerfähiger Weißwein mit Aromen von Aprikose, weißen Blüten und exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt er eine schöne Mineralität, gepaart mit Eleganz und Finesse. Hervorragende Textur, Abgang von Wildpfirsich, kombiniert mit Vanille, Honig und Akazienblüten. Probieren Sie eine der schönsten Interpretationen des weißen Carignan in dieser Region!
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Auge
Hübsches helles Kleid
Nase
Litschi, Aprikose, Zitrusfrüchte, mit zarten Gewürzen
Geschmack
Fruchtig, rund und vollmundig, angenehm am Gaumen mit schöner Mineralität
Servieren
BEI 12°C
Öffnen
Kurz vor dem Servieren in eine Karaffe umfüllen
Wache
7 bis 10 Jahre
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem Garnelensalat mit Safran, Zackenbarschfilet mit Mango-Chutney, Hähnchenbrust mit mildem Curry (oder Kalbfleisch)...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 91/100
Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein:
Dieser Weißwein, der hauptsächlich aus Marsanne und Carignan Blanc gekeltert wird, zeichnet sich durch eine leicht oxidative Note, zarte Gewürzaromen und einen blumigen Abgang aus: ein schöner Weißwein für den Tisch, der eine echte Geschichte erzählt.
Über das Weingut:
Catherine und Daniel Le Conte des Floris haben sich im Terroir von Pézenas niedergelassen. Die Weißweine, die durch ihre Tiefe bestechen, unterstreichen die Bedeutung des weißen Carignan und zeigen, wie sehr dessen massive Rodung im Languedoc ein Fehler war. Die klügsten Winzer der Region beginnen, ihn wieder anzupflanzen – ein Zeichen der Zeit. Die Auswahl an Rotweinen orientiert sich an den Terroirs, aus denen sie hervorgehen: Karbon, Basalt und Villafranchien. Bei den Weißweinen ist der Lune Blanche dank seiner Rebsorte Carignan Blanc einer der originellsten Weine des Languedoc. In Kombination mit der Roussanne wird daraus der Lune-Rousse und anschließend mit der Marsanne. Der Grenache aus dem Villafranchien und der Syrah auf Karbonat-Schiefer zeichnen sich durch Eleganz und Trinkfreudigkeit aus.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Im Jahr 2000 wagte der ehemalige Journalist Daniel Le Conte des Floris den Schritt und gründete dieses kleine, faszinierende Weingut in Pézenas. Seine in Burgund erworbene Ausbildung spiegelt sich in seiner Vorliebe für die Vielfalt der Terroirs, der behutsamen Reifung im Fass und letztlich in Weinen wider, die aromatische Komplexität und Frische in den Vordergrund stellen. Durch Mundpropaganda wurden die Weißweine zu Stars des Languedoc, Vorreiter mit ihrem intensiven, präzisen und vollmundigen Stil, der seine Frische bewahrt. Bei den Rotweinen, die sich durch einen feinen Stil auszeichnen, gibt es eine wunderschöne Trilogie rund um die Ausprägungen des Terroirs mit den Cuvées Villafranchien (Grenache), Carbonifère (Syrah) und Basaltique – Weine, die manchmal ein oder zwei Jahre Lagerung benötigen, um sich zu entfalten.