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Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Antonyme 2024

Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Antonyme 2024

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

90/100

RVF

knackig
Aperitif
sofortiger Genuss
Wein mit Freunden

„Antonyme setzt auf sofortigen Genuss: ein fruchtiger, flüssiger und frischer Saft. La RVF”

Antonyme ist ein leichter, zarter und süffiger Rotwein, der Durst stillt. Seine Fruchtigkeit und Frische werden Sie mit Sicherheit begeistern. Ideal für Mahlzeiten mit Freunden.

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Bewertete Website
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Canet Valette

Cuvée

Antonyme

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Saint-Chinian

Region

Languedoc

Rebsorten

Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden, Weinberge auf sanften, nach Süden ausgerichteten Hängen in 150 Metern Höhe

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionell, entrappte Trauben, anschließend Weinbereitung in Edelstahltanks, 15 Tage Maischegärung

Reifung

6 Monate in Betontanks

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Auge

Rotes Kleid mit violetten Reflexen

Nase

Frisch mit Noten von roten Früchten, subtil mit einem Hauch von Lakritz

Mund

Schönes Gefühl von Weichheit, Aromen von kleinen roten Früchten und Cassisbeeren, langer, delikater und angenehmer Abgang

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif, zu Wurstwaren, Tapas, Kleinwild, Käse...

Weitere Informationen unter Domaine Canet Valette

Weitere Informationen unter Saint-Chinian

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Marc Valette kelterte Weine nach seinem eigenen Geschmack, mit kräftigem Körper, die alle eine offensichtliche Kraft zum Ausdruck brachten. Er arbeitet nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus und beschränkt sich auf sehr geringe Erträge. Er hat das gesamte Sortiment zu Weinen weiterentwickelt, die viel schneller trinkbar sind. Der Spitzenwein Maghani hat seinen Namen vom Wein der Heiligen Drei Könige in den Vierzeilern des großen persischen Dichters Omar Khâyam. Wir haben eine große Vorliebe für die Einstiegsweine, insbesondere Ivresses oder Une et mille nuits. Mit Marcs Sohn Camille ist die Nachfolge ab der Weinlese 2024 gesichert.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2026) 90/100

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein:

Antonyme setzt auf sofortigen Genuss: ein fruchtiger, flüssiger und frischer Saft. Ein klares und deutliches Einstiegsprodukt.

Über das Weingut:

In Saint-Chinian gehört Marc Valette zu diesen Pionieren, die seit Anfang der 1990er Jahre Qualitätsweine produzieren. „Jean-François Izarn (Domaine Borie La Vitarèle) war der Auslöser. Durch die Begegnung mit ihm wurde ich vom einfachen Bauern zu einem Weinliebhaber“, erklärt dieser bescheidene Winzer mit großem Herzen. Sein kalkhaltiger Weinberg mit basischem Boden umfasst 21 Hektar Bio-Anbaufläche rund um das Weingut. Mitte der 2000er Jahre beschließt Marc, elegantere Cuvées zu produzieren und findet seinen Stil: Die Weine sind ausgewogen zwischen Finesse und Komplexität, dank weniger reifer Trauben und sanfterer Extraktion. Das Profil der Weine, die jung angenehm sind und sich hervorragend für die Reifung eignen, ist in vielerlei Hinsicht verführerisch. Die Qualität der in diesem Jahr verkosteten Cuvées und der Genuss, den sie bereiten, bestätigen die Berechtigung des zweiten Sterns.

Le Figaro Weine

Le Figaro vins

Domaine noté Recommandé

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn DAVID D. Veröffentlicht am 07.08.2025

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