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Mas Champart – Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018

Mas Champart - Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2 Kunden)

91/100

James Suckling

90/100

RVF

komplex
Frische
Intensität
dicht

„Ein Wein für Feinschmecker!“

„Der kräftigere Causses du Bousquet präsentiert sich als würziger Syrah mit einem frischen und schlanken Geschmack. Die Tannine sind gut dosiert, im Abgang lassen sich Noten von Mokka, Zedernholz und Leder erkennen.“ (Le Guide RVF 2024). Diese raffinierte und elegante Cuvée verzaubert uns immer wieder aufs Neue!

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Weingut

Mas Champart

Cuvée

Causse du Bousquet

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Saint-Chinian

Region

Languedoc

Rebsorten

70% Syrah, 13% Grenache, 12% Carignan/Cinsault, 5% Mourvèdre

Anbaugebiete

Kalkhaltige, sehr steinige Hochebenen, Weinberge in Terrassenlage auf lehm-kalkhaltigen Hängen für die Rebsorte Mourvèdre

Weinbau

In Umstellung auf den ökologischen Landbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entrappung, Gärung mit einheimischen Hefen, 4- bis 5-wöchige Maischegärung

Reifung

30 % im Tank, 70 % im Fass: Syrah, im Barrique ausgebaut, mit einem Anteil Grenache – Barriques, in denen zuvor ein bis fünf Weine gelagert wurden

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

Hübsches rubinrotes Kleid

Nase

In der Nase Noten von Gewürzen, Blumen und Früchten

Geschmack

Konzentriert, aber nicht schwer, tiefgründig und frisch, schöne Tanninstruktur mit gutem Lagerpotenzial, schöner, fein pfeffriger Abgang

Servieren

BEI 16°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher und in einer Karaffe

Vorher trinken

2027+

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gebratenem Geflügel aus Freilandhaltung...

Weitere Informationen unter Mas Champart

Weitere Informationen unter Saint-Chinian

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Isabelle und Mathieu Champart haben ihr Weingut 1976 von Grund auf aufgebaut und es zu einer festen Größe gemacht, denn Jahr für Jahr ist dort alles stets hervorragend. Die scheinbare Schlichtheit dieser eher unbekannten Weine wurde nur durch die Länge und Komplexität ihres Abgangs übertroffen. Das Weingut hat den Besitzer gewechselt; Pascaline Bour, die mit der Familie Mulliez verwandt ist, hat es übernommen. Wir warten gespannt auf die Weine des neuen Teams und hoffen, dass sie eine unglaubliche Serie großer Erfolge in einer Appellation fortsetzen werden, die seltsamerweise unter mangelnder Bekanntheit leidet.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Eine herrliche Landschaft, Weinberge in Terrassenlage, ein Bauernhaus am Hang, ein sehr steiniger, lehm- und kalkhaltiger Boden. Seit 1976 bewirtschaften Isabelle und Matthieu Champart in dieser Postkartenkulisse 13 Hektar Rebfläche (davon 80 % biologisch), wobei ihr Engagement für den biologischen Anbau bereits lange vor der offiziellen Umstellung im Jahr 2019 begann. Seit 1988, dem Jahr ihres Austritts aus der Genossenschaft, keltern sie ihre Weine selbst.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 90/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Der kräftigere Causses du Bousquet präsentiert sich als würziger Syrah mit einem frischen und schlanken Geschmack. Die Tannine sind gut dosiert, im Abgang lassen sich Noten von Mokka, Zedernholz und Leder erkennen.

Über das Weingut:

Die Anhänger des Ehepaars Champart, die beide gerade in den Ruhestand getreten sind, können beruhigt sein: Das Weingut ist nach wie vor in bester Verfassung und folgt getreu der Linie seiner Gründer! Nicolas Gaignon sorgt weiterhin dafür, dass diese schönen Cuvées, die auf einem Lehm-Kalk-Boden wachsen, weiterleben. Das 16 Hektar große Weingut, das auf den Kalkfalten oberhalb der Stadt Saint-Chinian liegt, hat 2019 mit der Umstellung auf biologischen Anbau begonnen. Hier sind die Weine sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die lange Lagerung bestimmt.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 91/100

Zum Wein:

Geröstete Kräuter ergänzen die dunklen Kirschen und den Rauch. Am Gaumen saftig und elegant, mit feinkörnigen Tanninen, die die getrockneten Kräuter und roten Kirschen abrunden. Schöne Textur und Weichheit am Gaumen, mit einem Hauch von Gewürzen im Abgang.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 19.12.2023

Ein unverzichtbarer Saint-Chinian mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Diese Cuvée vereint am Gaumen Kraft, Dichte, Tiefe, Komplexität und Konzentration von zerdrückten schwarzen Johannisbeeren, knackig-frischen Kirschen und Wildpflaumen, durchzogen von erdigen und gerösteten Gewürznoten, umrahmt von strukturierenden, geschliffenen und seidigen Tanninen, die eine angenehme Frische bewahren. Er endet in einem Finale von großer Finesse, das von zarten Noten von Mokka und Tabak geprägt und durch einen kühnen Hauch von mineralischer Säure unterstrichen wird. Gute Lagerfähigkeit. Dieser rassige Wein wurde zu Straußen-Steaks mit grüner Pfeffersauce serviert, dazu gab es ein Gratin Dauphinois. Passt auch gut zu Kleinwild. Note = 4.

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn REMY P. Veröffentlicht am 05.11.2024

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