Château Capion -Terrasses du Larzac rouge 2017

Der „Terrasses du Larzac“ 2017, der als repräsentative Assemblage aus mehreren Fässern verkostet wurde, ist beeindruckend.Veilchen, grob gemahlener Pfeffer, Vanille und schwarze Johannisbeere sind sowohl in der Nase als auch im langen Abgang dieses mittelkräftigen bis kräftigen und vollmundigen Weins präsent. Er ist vielleicht nicht ganz so konzentriert wie der 2016er, wirkt aber eleganter und runder.

Ein intensiver, vollmundiger und üppiger Rotwein, eine Cuvée aus Syrah, Grenache und Mourvèdre. In der Nase entfalten sich Noten von süßen Beeren, gebratenem Fleisch, warmen Gewürzen und Nelken. Am Gaumen ist er vollmundig mit seidigen Tanninen. Dicht, mit einem reichhaltigen Beerenkern, sanften Gewürzen und einem kompakten Abgang. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

Der Terrasses Du Larzac 2017, eine Cuvée aus entrappten Syrah-, Grenache- und Mourvèdre-Trauben, präsentiert sich mittelkräftig bis kräftig und konzentriert, mit kräftigen Noten von schokoladigen schwarzen Früchten, verbrannter Erde, Trüffel und Garrigue. Er weist im Hintergrund einen Hauch von Eiche auf, besticht durch eine gute Fruchtreinheit und einen langen Abgang, und ich wage zu behaupten, dass es sich um einen außergewöhnlichen Wein handelt.