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Vin de France
Loic Mahé
Loic Mahé - Vin de France Fleur de Nuit 2014
Loic Mahé – Vin de France Fleur de Nuit 2014

Loic Mahé - Vin de France Fleur de Nuit 2014

Vin de France|Rotwein|Biografie

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

„Tiefes Rubinrot. Knackiges Bouquet mit frischen roten und schwarzen Beeren, einem Hauch von Karamell und Pfingstrose. Am Gaumen süffig und wunderbar vollmundig. Herrliche Frische der Aromen, gepaart mit einem sanften Abgang. Unkonventionell, aber zu jeder Tageszeit genießbar.“ (Le Guide des Vins 2015 – Gilbert & Gaillard)

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Weingut

Domaine Loic Mahé

Cuvée

Fleur de Nuit

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Vin de France

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Anbaugebiete

warme, flache Böden aus Schiefer und Rhyolith

Weinbau

zertifiziert biologisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Langsame Gärung durch natürliche Hefen. Keine Chaptalisierung

Alkoholgehalt

12%

Biografie

Ja

Auge

dunkle rubinrote Farbe

Nase

Intensive blumige und fruchtige Aromen. Noten von Lakritz

Geschmack

strukturiert, lang und ausgewogen

Servieren

bei 8-10°C

Trinken ab

2017

Vorher trinken

2022

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Er passt sowohl zum Aperitif als auch zu exotischen Gerichten, fruchtigen oder leicht schokoladigen Desserts

Weitere Informationen unter Domaine Loic Mahé

Weitere Informationen unter Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über das Weingut:

Loïc Mahé ist anspruchsvoll und penibel und legt großen Wert darauf, das Gleichgewicht der Flora und Fauna seines seit 2008 bio-zertifizierten Weinbergs zu wahren. Er hat diesen Weinberg im Jahr 2000 von Grund auf aufgebaut und begann mit einem kleinen Stück Land in Savennières, auf dem damals noch keine Reben standen! Mit der Übernahme des Weinguts Château La Franchaie im Jahr 2011 bewirtschaftet er heute fast 11 Hektar Rebfläche, darunter einen beachtlichen Bestand an Reben in Savennières.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Loïc Mahé, der seit zehn Jahren im Anjou ansässig ist, hat sein Weingut schrittweise erweitert, das jedoch weiterhin überschaubar bleibt (5 ha). Das Ziel dieses jungen biodynamischen Winzers ist es, die kraftvollen, vollendeten Charakterzüge der Weinberge rund um Sainte-Gemmes zum Ausdruck zu bringen. Nach einer Phase, in der die Weine zwar authentisch, aber noch unausgereift waren, gewinnen die Cuvées zunehmend an Präzision, auch wenn der Ausbau noch verbesserungsfähig ist.
Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2015) – Goldmedaille

Zum Wein:

Kräftige rubinrote Farbe. Knackiges Bouquet mit frischen roten und schwarzen Beeren, einem Hauch von Karamell und Pfingstrose. Am Gaumen süffig und herrlich vollmundig. Wunderschöne Frische der Aromen, gepaart mit einem sanften Abgang. Unkonventionell, aber zu jeder Tageszeit genießbar.

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