Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2017 (sec tendre)

Name: Loic Mahé – Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2017 (trocken-mild)
Brand: Domaine Loic Mahé
Rating: 4 (5 reviews)

Anjou|Weißwein|Biografie

4/5 (5 Kunden)

fruchtig

zart

sofortiges Vergnügen

Nach den wiederholten Frostschäden an der Loire keltert Loïc Mahé mit derselben Sorgfalt wie seine eigenen Trauben auch speziell ausgewählte, biologisch angebaute Trauben. Dieser Weißwein mit seiner hübschen blassgelben Farbe entfaltet in der Nase zarte Aromen von exotischen Früchten. Am Gaumen ist er zugleich zart und spritzig, mit einer schönen Mineralität und der typischen Fülle eines 100 %igen Chenin. Geschmeidig und köstlich – ein sofortiger Genuss!

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Bewertete Website

21.163 Bewertungen

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Weingut

Domaine Loic Mahé

Cuvée

Gourmandise du Gué d'Orger

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Anjou

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Anbaugebiete

Böden aus sandsteinhaltigem Schiefer

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Von Hand gelesen, leicht von Botrytis befallene Trauben

Weinbereitung

Direktpressung, Vorklärung. Natürliche Gärung im Tank, ohne Zugabe von Hefen.

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

8 g/l

Biografie

Auge

Hellgelbe Farbe

Nase

Aromen von exotischen Früchten

Geschmack

Zart und lebhaft. Schöne Mineralität. Geschmeidig und vollmundig

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vorher trinken

2022

Weinbegleitung

Ideal als Aperitif oder zu Foie gras, zartem weißem Fleisch, einem Mägen-Salat, einer Geflügellebermousse oder auch zu exotischen süß-salzigen Gerichten...

Weitere Informationen unter Domaine Loic Mahé

Weitere Informationen unter Anjou

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über das Weingut:

Loïc Mahé ist anspruchsvoll und penibel und achtet sehr sorgfältig auf das Gleichgewicht der Flora und Fauna seines Weinbergs, der seit 2008 bio-zertifiziert ist. Er hat diesen Weinberg im Jahr 2000 von Grund auf aufgebaut und begann mit einem kleinen Stück Land in Savennières, auf dem damals noch keine Reben standen! Mit der Übernahme des Weinguts Château La Franchaie im Jahr 2011 bewirtschaftet er heute fast 11 Hektar Rebfläche, darunter einen bedeutenden Bestand an Rebstöcken in Savennières.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Loïc Mahé, der sich vor zehn Jahren im Anjou niedergelassen hat, hat sein Weingut schrittweise erweitert, das jedoch weiterhin überschaubar bleibt (5 ha). Der junge biodynamische Winzer möchte den kraftvollen, vollmundigen Charakter der Weinberge rund um Sainte-Gemmes zum Ausdruck bringen. Nach einer Phase, in der die Weine zwar authentisch, aber noch etwas unausgereift waren, gewinnen die Cuvées zunehmend an Präzision, auch wenn der Ausbau noch verbessert werden kann.

Kundenbewertung

4/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn MICHAEL B. Veröffentlicht am 11.11.2020

Lassen Sie es sich entfalten und erwärmen, um es zu genießen.