Domaine Pithon-Paillé - Mozaïk 2015

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Frisch, straff, elegant, ein liebenswürdiger und unkomplizierter Chenin, der viel Freude bereitet.

Über das Weingut:

Das 2008 von Isabelle und Jo Pithon zusammen mit Joseph und Wendy Paillé (die inzwischen ins Roussillon gezogen sind, aber durch Jules und Tania ersetzt wurden – können Sie noch folgen?) gegründete junge Weingut hat einen fulminanten Einstieg unter den führenden Adressen der Loire hingelegt. Zu den 13 Hektar Rebfläche (davon 11 Hektar Chenin), die biologisch bewirtschaftet und von Jo Pithon persönlich vinifiziert werden, gehört ein hübscher Weinhandel, der gemeinsam mit Partnerwinzern aufgebaut wurde, die überwiegend biologisch arbeiten. Jo Pithon hat sich damit als einer der großen Namen des Anjou Blanc etabliert.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Zart und vollmundig entfaltet Mozaïk ein schmeichelndes, fast weiches Fruchtfleisch: ein frühreifer und ehrlicher Wein.

Über das Weingut:

Nach dem Verkauf ihres Weinbergs an Philippe Fournier (Weingut FL) gründeten Jo und Isabelle Pithon 2008 zusammen mit Joseph Paillé, dem Sohn von Isabelle, und seiner Frau Wendy, einer südafrikanischen Sommelière, dieses Weingeschäft. Sie verfügen über 7 Hektar eigene Bio-Weinberge und vinifizieren und reifen Chenin- und Cabernet Franc-Trauben aus verschiedenen Terroirs der Loire. In dieser gelungenen Loire-Kombination aus leicht trinkbaren Weinen und einigen großen Terroir-Cuvées gewinnen die Weißweine zunehmend an Bedeutung, insbesondere der außergewöhnliche Coteaux des Treilles.