Domaine Pithon-Paillé - Mozaïk 2015

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Frisch, straff, elegant – ein liebenswerter, unkomplizierter Chenin, der viel Genuss bereitet.

Über das Weingut:

Dieses junge Weingut, das 2008 von Isabelle und Jo Pithon gemeinsam mit Joseph und Wendy Paillé gegründet wurde (die inzwischen ins Roussillon gezogen sind, aber durch Jules und Tania ersetzt wurden – können Sie noch folgen?), hat einen fulminanten Einzug unter die führenden Adressen der Loire geschafft. Zu den 13 Hektar Rebfläche (davon 11 Hektar Chenin), die biologisch bewirtschaftet und von Jo Pithon persönlich vinifiziert werden, gesellt sich ein attraktives Handelsunternehmen, das gemeinsam mit Partnerwinzern aufgebaut wurde, die überwiegend biologisch arbeiten. Jo Pithon etabliert sich damit als eine der großen Marken des weißen Anjou.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Mozaïk ist zart und vollmundig und entfaltet eine schmeichelnde, fast samtige Fülle: ein frühreifer und ehrlicher Wein.

Über das Weingut:

Nach dem Verkauf ihres Weinguts an Philippe Fournier (an das Weingut FL) gründeten Jo und Isabelle Pithon im Jahr 2008 gemeinsam mit Joseph Paillé, dem Sohn von Isabelle, und dessen Ehefrau Wendy, einer südafrikanischen Sommelière, dieses Weinhaus. Sie verfügen über 7 ha eigene, biologisch bewirtschaftete Rebflächen und keltern und reifen Chenin- und Cabernet-Franc-Trauben aus verschiedenen Terroirs der Loire. In dieser gelungenen Verbindung aus dem schönen Geist der süffigen Weine und einigen großartigen Terroir-Cuvées gewinnen die Weißweine zunehmend an Bedeutung, insbesondere der außergewöhnliche „Coteaux des Treilles“.