Domaine Pithon-Paillé - Mozaïk 2015

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Frisch, straff, elegant – ein liebenswerter, unkomplizierter Chenin, der viel Freude bereitet.

Über das Weingut:

Das 2008 von Isabelle und Jo Pithon gemeinsam mit Joseph und Wendy Paillé (die inzwischen ins Roussillon gezogen sind, aber durch Jules und Tania ersetzt wurden – können Sie noch folgen?) gegründete junge Weingut hat einen fulminanten Einzug unter die führenden Adressen der Loire geschafft. Zu den 13 Hektar Rebfläche (davon 11 Hektar Chenin), die biologisch bewirtschaftet und von Jo Pithon persönlich vinifiziert werden, gesellt sich eine hübsche Handelsstruktur, die gemeinsam mit Partnerwinzern aufgebaut wurde, die überwiegend biologisch arbeiten. Jo Pithon etabliert sich damit als einer der großen Namen des weißen Anjou.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Zart und vollmundig entfaltet der Mozaïk eine schmeichelnde, fast samtige Fülle: ein frühreifer und ehrlicher Wein.

Über das Weingut:

Nach dem Verkauf ihres Weinguts an Philippe Fournier (an die Domaine FL) gründeten Jo und Isabelle Pithon 2008 gemeinsam mit Joseph Paillé, dem Sohn von Isabelle, und dessen Ehefrau Wendy, einer südafrikanischen Sommelière, diesen Weinhandel. Sie verfügen über 7 Hektar eigene, biologisch bewirtschaftete Rebflächen und keltern und bauen Chenin- und Cabernet-Franc-Trauben aus verschiedenen Terroirs der Loire aus. In dieser gelungenen Verbindung des schönen Geistes der Trinkweine mit einigen großen Terroir-Cuvées gewinnen die Weißweine zunehmend an Bedeutung, insbesondere der außergewöhnliche Coteaux des Treilles.