Domaine Philippe Alliet - Chinon Tradition 2023

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Die Domaine des Alliet – Claude, Philippe und ihr Sohn Pierre – ist mehr denn je eine Referenz in der Loire und hat sich der Herstellung großartiger Cabernet-Franc-Weine verschrieben. Die neue Generation hat sich von ausgeprägten Ausbauten gelöst, und die Weine gewinnen in ihrer Jugend an Raffinesse, behalten aber gleichzeitig ihre Beständigkeit über lange Zeit. Der Coteau-de-Noiré, der auf einem nach Süden ausgerichteten Lehm-Kalk-Terroir wächst, glänzt durch sein Lagerpotenzial und seine nuancenreiche Intensität.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Philippe Alliet hat einen klaren und reinen 2023 Tradition produziert, der Aromen von dunklen Waldbeeren, Lakritz, Nadelwald und Zedernholz bietet, gefolgt von einem moderat ausgewogenen, straffen und eleganten Gaumen, umrahmt von pudrigen Tanninen und einer feinen Säure, die in einem fein strukturierten Abgang endet. Er ist leicht zu trinken, angenehm und sehr erschwinglich. Ausgebaut in Betontanks.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Die Sorgfalt, das Fingerspitzengefühl und die Präzision des Winzers zeigen sich bereits ab 2023: ein Cabernet Franc mit violetten Reflexen, blumigem Bouquet und einer Struktur, die sich zwischen taktiler Finesse und Säure bewegt. Was für eine Kraft! Ab 2025-2026 zu öffnen.

Über das Weingut:

Die zurückhaltenden Claude und Philippe Alliet sind die Schöpfer eines neuen Stils in Chinon in den 1990er Jahren. Ihre Cuvées Vieilles Vignes (Kiesböden, 70 bis 90 Jahre alte Reben, 18 Monate in Betontanks), L’Huisserie (oberer Hang und Feuerstein-Lehm-Plateau) und vor allem Coteau de Noiré (steiler, nach Süden ausgerichteter Lehm-Kalk-Hang) begeistern Cabernet-Franc-Liebhaber mit ihrer dunklen Farbe und ihrer unglaublichen Dichte. Aber bei Philippe Alliet, einem erfahrenen Verkoster und herausragenden Winzer, der seit 2005 von seinem Sohn Pierre unterstützt wird, gibt es kein festes Rezept. Zusammen helfen sie dabei, immer tiefgründigere und stilvollere Weine zu kreieren. Seit 2010 werden die Barriques aus Bordeaux durch 500-Liter-Fässer ersetzt und der Anteil an neuem Holz stark reduziert.

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