Grande Cuvée des Weinguts Philippe Alliet, Coteau de Noiré ist außergewöhnlich durch seine Ausgewogenheit und Komplexität. Eine schöne Mineralität mit edlen und kräftigen Tanninen machen ihn zu einem ausgezeichneten Lagerwein. In einigen Jahren zu genießen.
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Auge
Dunkle Robe, violette Reflexe
Nase
Reichhaltig und konzentriert, Aromen von reifen schwarzen Früchten, die sich zu würzigen Noten entwickeln
Mund
Schöne Konzentration, dicht, sehr schöne Textur, Finesse
Servieren
In der Karaffe bei 15°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2028
Trinken vor
2037+
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem gegrillten Tournedos, einer gebratenen Ente, einem Hasen à la royale, einer gebratenen Farmertaube mit Weintrauben, einem Linsenrisotto mit Steinpilzen, einem bitteren Schokoladenkuchen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Die Domaine des Alliet - Claude, Philippe und ihr Sohn Pierre - ist mehr denn je eine der Referenzen an der Loire und hat sich der Sache der großen Cabernet-Franc-Weine verschrieben. Die neue Generation hat sich vom ausgeprägten Ausbau befreit und die Weine gewinnen in ihrer Jugend an Raffinesse, behalten aber auch im Laufe der Zeit viel Halt. Der Coteau-de-Noiré, der auf einem ton- und kalkhaltigen Terroir in Südlage gedeiht, glänzt durch sein Lagerpotenzial und seine nuancenreiche Intensität.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2024) 94-96/100 (Jahrgang 2022) (Außergewöhnlicher Wein)
Über den Wein :
Der 2022 Chinon Coteau de Noiré, der bereits in Barriques gelagert wird, stammt von einem steilen Südhang aus Lehm und Kalkstein und ist einer der beeindruckendsten und raffiniertesten Weine, die ich an dieser Adresse verkostet habe. Er erinnert an ein komplexes und elegantes Bouquet aus Gewürzen, Bleistiftminen, Lakritz, dunklen Waldbeeren und Zedernholz, ist vollmundig, voll und umhüllend mit einem strukturierten Auftakt, einem gestuften und fleischigen Fruchtkern, der um weiche, pulverige Tannine und glänzende Säuren strukturiert ist und in einem langen, mineralischen und ätherischen Abgang endet. Er könnte sich mit der Zeit im Keller anmutig und harmonischer entwickeln.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2026) 96/100 Favorit (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Die diskreten Claude und Philippe Alliet waren in den 1990er Jahren die Schöpfer eines neuen Stils in Chinon. Ihre Cuvées Vieilles Vignes (Kies, 70- bis 90-jährige Reben, 18 Monate im Betontank), L'Huisserie (oberer Teil des Hangs und Plateau aus Feuersteinlehm) und vor allem Coteau de Noiré (steiler, nach Süden ausgerichteter Hang aus Lehm und Kalkstein) haben mit ihrer dunklen Farbe und ihrer unglaublichen Dichte die Liebhaber des Cabernet Franc verführt. Doch bei Philippe Alliet, einem feinen Verkoster und hervorragenden Weinmacher, der seit 2005 von seinem Sohn Pierre unterstützt wird, der ihm hilft, immer tiefere und stilvollere Weine zu formen, gibt es keine Rezepte. Ab 2010 wurden die Bordeaux-Fässer zugunsten von 500-Liter-Fässern abgeschafft und der Anteil an neuem Holz deutlich reduziert.
Jancis Robinson
Wein bewertet mit 17(Jahrgang 2022)
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