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Domaine Philippe Alliet - Chinon Coteau de Noiré 2023

Domaine Philippe Alliet - Chinon Coteau de Noiré 2023

96/100 Coup de Cœur

RVF

94-96/100

Robert Parker

17/20

Jancis Robinson

(Notizen zum Jahrgang 2022)
Cabernet Franc
Komplex
harmonisch
Lagerwein
Seltenheit

„Ein in jeder Hinsicht außergewöhnlicher Chinon, ein grandioser Jahrgang von Philippe Alliet!“

Der Coteau de Noiré, ein großartiger Jahrgang des Weinguts Philippe Alliet, besticht durch seine Ausgewogenheit und Komplexität. Eine schöne Mineralität mit edlen und kräftigen Tanninen machen ihn zu einem ausgezeichneten Lagerwein. In einigen Jahren zu genießen.

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Philippe Alliet

Cuvée

Coteau de Noiré

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc

Terroirs

Lehm-Kalk-Hang, Südlage

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher in kleinen Kisten

Weinbereitung

Traditionell und sorgfältig, dreiwöchige Gärung

Reifung

12 Monate in Betontanks und 12 Monate in 500-Liter-Fässern

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Dunkle Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Reichhaltig und konzentriert, Aromen von reifen schwarzen Früchten, die sich zu würzigen Noten entwickeln

Mund

Schöne Konzentration, dicht, sehr schöne Textur, Finesse

Servieren

In einer Karaffe bei 15 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2028

Vorher trinken

2037+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu gegrilltem Tournedos, gebratener Ente, Hasen à la royale, gebratener Taube mit Trauben, Linsenrisotto mit Steinpilzen, Bitterschokoladenkuchen...

Weitere Informationen unter Domaine Philippe Alliet

Weitere Informationen unter Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Die Domaine des Alliet – Claude, Philippe und ihr Sohn Pierre – ist mehr denn je eine Referenz in der Loire und hat sich der Herstellung großartiger Cabernet-Franc-Weine verschrieben. Die neue Generation hat sich von ausgeprägten Ausbauten gelöst, und die Weine gewinnen in ihrer Jugend an Raffinesse, behalten aber gleichzeitig ihre Beständigkeit über lange Zeit. Der Coteau-de-Noiré, der auf einem nach Süden ausgerichteten Lehm-Kalk-Terroir wächst, glänzt durch sein Lagerpotenzial und seine nuancenreiche Intensität.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2024) 94-96/100 (Jahrgang 2022) (Außergewöhnlicher Wein)

Über den Wein:

Der Chinon Coteau de Noiré 2022, der bereits in Fässern reift, stammt von einem steilen, nach Süden ausgerichteten Hang mit Lehm- und Kalksteinboden und ist einer der beeindruckendsten und raffiniertesten Weine, die ich an dieser Adresse probiert habe. Mit einem komplexen und eleganten Bouquet von Gewürzen, Bleistiftmine, Lakritz, dunklen Waldbeeren und Zedernholz ist er vollmundig, reichhaltig und umhüllend mit einem strukturierten Auftakt, einem mehrschichtigen, fleischigen Fruchtkern, der sich um weiche, pudrige Tannine und brillante Säuren herum strukturiert, und endet mit einem langen, mineralischen und ätherischen Abgang. Er könnte sich mit der Zeit im Keller elegant und harmonischer entwickeln.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2026) 96/100 Favorit Jahrgang 2022)

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Die zurückhaltenden Claude und Philippe Alliet sind die Schöpfer eines neuen Stils in Chinon in den 1990er Jahren. Ihre Cuvées Vieilles Vignes (Kiesböden, 70 bis 90 Jahre alte Reben, 18 Monate in Betontanks), L’Huisserie (oberer Hang und Feuerstein-Lehm-Plateau) und vor allem Coteau de Noiré (steiler, nach Süden ausgerichteter Lehm-Kalk-Hang) begeistern Cabernet-Franc-Liebhaber mit ihrer dunklen Farbe und ihrer unglaublichen Dichte. Aber bei Philippe Alliet, einem erfahrenen Verkoster und herausragenden Winzer, der seit 2005 von seinem Sohn Pierre unterstützt wird, gibt es kein festes Rezept. Zusammen helfen sie dabei, immer tiefgründigere und stilvollere Weine zu kreieren. Seit 2010 werden die Barriques aus Bordeaux durch 500-Liter-Fässer ersetzt und der Anteil an neuem Holz stark reduziert.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 17/20 (Jahrgang 2022)

Vinous

Vinous

Domaine noté Recommended

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PREIS 1JOUR1VIN

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