Philippe Alliet liefert jedes Jahr seinen Jahrgang „Tradition“ in einem stets charmanten und vollmundigen Stil. Ein zarter und runder Rotwein mit komplexen Aromen und stets viel Finesse.
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Auge
Purpurrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Fein und elegant, mit Noten von sehr reifen Cassisbeeren und schwarzen Kirschen
Mund
Rund, zart, mit weichen, eleganten Tanninen, viel Frische, schöne Ledernoten
Servieren
In einer Karaffe bei 15 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Lammfleisch, Entenbrust, Grillgerichten, einer Wurstplatte, Käse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Die Domaine des Alliet – Claude, Philippe und ihr Sohn Pierre – ist mehr denn je eine Referenz in der Loire und hat sich der Herstellung großartiger Cabernet-Franc-Weine verschrieben. Die neue Generation hat sich von ausgeprägten Ausbauten gelöst, und die Weine gewinnen in ihrer Jugend an Raffinesse, behalten aber gleichzeitig ihre Beständigkeit über lange Zeit. Der Coteau-de-Noiré, der auf einem nach Süden ausgerichteten Lehm-Kalk-Terroir wächst, glänzt durch sein Lagerpotenzial und seine nuancenreiche Intensität.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2025) 90/100(Jahrgang 2023 ) (Toller Wein)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2025) 91/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Die zurückhaltenden Claude und Philippe Alliet sind die Schöpfer eines neuen Stils in Chinon in den 1990er Jahren. Ihre Cuvées Vieilles Vignes (Kiesböden, 70 bis 90 Jahre alte Reben, 18 Monate in Betontanks), L’Huisserie (oberer Hang und Feuerstein-Lehm-Plateau) und vor allem Coteau de Noiré (steiler, nach Süden ausgerichteter Lehm-Kalk-Hang) begeistern Cabernet-Franc-Liebhaber mit ihrer dunklen Farbe und ihrer unglaublichen Dichte. Aber bei Philippe Alliet, einem erfahrenen Verkoster und herausragenden Winzer, der seit 2005 von seinem Sohn Pierre unterstützt wird, gibt es kein festes Rezept. Zusammen helfen sie dabei, immer tiefgründigere und stilvollere Weine zu kreieren. Seit 2010 werden die Barriques aus Bordeaux durch 500-Liter-Fässer ersetzt und der Anteil an neuem Holz stark reduziert.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2025) 16/20 (Jahrgang 2023)
Vinous
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Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn SYLVAIN F. Veröffentlicht am 23.08.2025
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PREIS 1JOUR1VIN
14
.90
Cashback | 2.00%
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