Philippe Alliet liefert jedes Jahr seine Cuvée Tradition in einem stets charmanten und köstlichen Register. Ein zarter und runder Rotwein mit komplexen Aromen und immer viel Finesse.
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ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung
Auge
Purpurrote Robe mit violetten Reflexen
Nase
Fein und elegant, mit Noten von sehr reifen schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen
Mund
Rund, zart, mit weichen, eleganten Tanninen, viel Frische, schöne Ledernoten
Servieren
In der Karaffe bei 15°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu nussigem Lammfleisch, Entenbrust, Gegrilltem, einer Aufschnittplatte, Käse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Die Domaine des Alliet - Claude, Philippe und ihr Sohn Pierre - ist mehr denn je eine der Referenzen an der Loire und hat sich der Sache der großen Cabernet-Franc-Weine verschrieben. Die neue Generation hat sich vom ausgeprägten Ausbau befreit und die Weine gewinnen in ihrer Jugend an Raffinesse, behalten aber auch im Laufe der Zeit viel Halt. Der Coteau-de-Noiré, der auf einem ton- und kalkhaltigen Terroir in Südlage gedeiht, glänzt durch sein Lagerpotenzial und seine nuancenreiche Intensität.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2025) 90/100(Jahrgang 2023 ) (Toller Wein)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2025) 91/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Die diskreten Claude und Philippe Alliet waren in den 1990er Jahren die Schöpfer eines neuen Stils in Chinon. Ihre Cuvées Vieilles Vignes (Kies, 70- bis 90-jährige Reben, 18 Monate im Betontank), L'Huisserie (oberer Teil des Hangs und Plateau aus Feuersteinlehm) und vor allem Coteau de Noiré (steiler, nach Süden ausgerichteter Hang aus Lehm und Kalkstein) haben mit ihrer dunklen Farbe und ihrer unglaublichen Dichte die Liebhaber des Cabernet Franc verführt. Doch bei Philippe Alliet, einem feinen Verkoster und hervorragenden Weinmacher, der seit 2005 von seinem Sohn Pierre unterstützt wird, der ihm hilft, immer tiefere und stilvollere Weine zu formen, gibt es keine Rezepte. Ab 2010 wurden die Bordeaux-Fässer zugunsten von 500-Liter-Fässern abgeschafft und der Anteil an neuem Holz deutlich reduziert.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Guide 2025) 16/20 (Jahrgang 2023)
Vinous
Domaine noté Recommended
Kundenbewertung
4/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Erfahrungsbericht von M. SYLVAIN F. Veröffentlicht am 23/08/2025.
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PREIS 1JOUR1VIN
15
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