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Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance 2020 (Liquoreux)

Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance 2020 (Liquoreux)

93/100

Decanter

(Bewertungen Jahrgang 2019)
Chenin
Sanftheit
Obstkuchen
Gänseleber
Feiertage

„Festliche Süße“

Bei diesem Coteaux de l'Aubance steht nicht die Zuckerkonzentration im Vordergrund, sondern die Frische. Die Ausgewogenheit zwischen Zucker, Säure und Mineralität ist bemerkenswert. Es ist ein eleganter Wein ohne Schwere, der eine üppige Fruchtigkeit in sich vereint. Perfekt für festliche Tischrunden!

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Bewertete Website
21.163 Bewertungen
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Weingut

Domaine de Montgilet

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Coteaux de l'Aubance

Region

Loire

Rebsorten

Chenin Blanc

Anbaugebiete

Stammt aus den drei Terroirs, lehmig-schluffiger Boden auf Schiefer

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Assemblage aus Trauben mittlerer Reife mit einigen gelben Beeren für einen fruchtigen Charakter, direkte pneumatische Pressung, enzym- und hefefreie Dekantierung des Mosts, Gärung im Barrique bis Januar

Reifung

Im Zementbehälter

Alkoholgehalt

11%

Restzucker

121,3 g/l

Auge

Leuchtend goldgelbe Farbe

Nase

Noten von weißen Blüten, gefolgt von einem ganzen Bouquet an Früchten: Quittengelee, kandierte Aprikosen, Passionsfrucht, Ananas auf Honigbasis, kandierte Früchte

Geschmack

Ausgewogenheit und große Frische: Zucker, Mineralität und Säure, schöne Struktur

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2030+

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einer ganzen Foie gras oder einer Foie-gras-Terrine sowie zu Desserts mit weißen Früchten wie einer Tarte Tatin…

Weitere Informationen unter Domaine de Montgilet

Weitere Informationen unter Coteaux de l'Aubance

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Victor und Vincent Lebreton sind treue Botschafter der Coteaux-de-l’Aubance. Die Brüder übernahmen 1986 das Familienweingut und bewirtschaften 60 Hektar Rebfläche auf verschiedenen Parzellen mit unterschiedlichen Schieferböden. Genug, um sortenreine Cuvées mit subtilen Nuancen zu kreieren, die die Charakteristik des blauen Schiefers (Le-Tertereaux), des grauen Schiefers (Clos-des-Huttières) oder des violetten Schiefers (Le-Clos-Prieur) widerspiegeln. Ein sympathischer Betrieb mit moderaten Preisen. Das Sortiment zeigt logischerweise seine besten Seiten im Aubance. Die Rotweine sind unkompliziert und schmackhaft, ganz auf den unmittelbaren Genuss ausgerichtet.

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 93/100 (Jahrgang 2019)

Domaine noté Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut vor den Toren von Angers ist eine Referenz in der Region, insbesondere was die „Douceurs angevines“ betrifft, mit hervorragenden „Coteaux-de-l’Aubance“ auf der Weinkarte. An der Spitze des von seinem Großvater Victor gegründeten und von seinem Vater, ebenfalls Victor, weiter ausgebauten Betriebs steht seit 1995 Vincent Lebreton, der (auf sehr bedachte Weise) 75 Hektar auf einem Terroir aus Schieferböden bewirtschaftet. Die sechste Generation steht ihm nun zur Seite.

Le Point

Le Point

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

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