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Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance Les Trois Schistes 2011 (Liquoreux)

Name: Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance Les Trois Schistes 2011 (Liquoreux)
Brand: Domaine de Montgilet
Rating: 4.4 (12 reviews)

Coteaux de l'Aubance|Weißwein

4.4/5 (12 Kunden)

16/20

Gault & Millau

Cité

Hachette

„Dieses im Weinführer regelmäßig erwähnte Weingut unter der Leitung der Familie Lebreton präsentiert einen 2011er mit einer dezent fruchtigen Nase, der noch etwas verschlossen ist, sich aber nach einer kurzen Lagerzeit entfalten wird. Am Gaumen zeigt er sich ausdrucksstärker, lebhaft, lang anhaltend und angenehm, und das Gesamtbild ist harmonisch. Servieren Sie ihn ohne zu zögern zu einer Tarte mit weißen Früchten. “ (Le Guide Hachette des Vins)

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Weingut

Domaine de Montgilet

Cuvée

Les Trois Schistes

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Coteaux de l'Aubance

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Anbaugebiete

Eine Cuvée aus drei Schiefer-Terroirs: lehmig-schluffiger Boden auf blauem Schiefer, lehmiger Schluff auf sandsteinartigem und violettem Schiefer, lehmiger Schluff auf grauem Schiefer und Schieferverwitterungen

Weinbau

nachhaltiger Anbau

Weinlese

von Botrytis befallen

Weinbereitung

langsame und schonende Pressung in einer pneumatischen Presse

Reifung

in Fässern mittleren Alters (3 bis 6 Jahre)

Alkoholgehalt

10,8%

Restzucker

184,7 g/l

Auge

eine nuancierte gelbe Farbe, die nach und nach bernsteinfarbenen Tönen weicht

Nase

Nach den ersten Noten weißer Blüten entfaltet dieser Côteaux de l'Aubance ein reichhaltiges Fruchtbouquet: Quittengelee, kandierte Aprikosen, Passionsfrucht und Ananas vermischen sich vor einem Hintergrund aus Honig, kandierten Zitrusfrüchten und Vanille

Geschmack

Ein perfekter Ausdruck des Terroirs, voller Finesse, Eleganz und Frische; am Gaumen vollmundig und zart, mit einer perfekten Balance zwischen Süße, Säure und Lebendigkeit

Servieren

in einer Karaffe bei 10–12 °C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vorher trinken

2021

Produktion

3160 Flaschen à 50 cl und 4100 Flaschen

Weinbegleitung

als Aperitif, zu Foie gras aus der Terrine oder in der Pfanne gebraten, zu Blauschimmelkäse, zu Apfelkuchen, zu einer Torte mit den ersten, noch etwas säuerlichen Aprikosen und zu Desserts mit Bitterschokolade...

Weitere Informationen unter Domaine de Montgilet

Weitere Informationen unter Coteaux de l'Aubance

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Victor und Vincent Lebreton sind treue Botschafter der Coteaux-de-l’Aubance. Die Brüder übernahmen 1986 das Familienweingut und bewirtschaften 60 Hektar Rebfläche auf verschiedenen Parzellen mit unterschiedlichen Schieferböden. Genug, um Parzellenweine mit subtilen Nuancen zu kreieren, die die Charakteristik des blauen Schiefers (Le-Tertereaux), des grauen Schiefers (Clos-des-Huttières) oder des violetten Schiefers (Le-Clos-Prieur) widerspiegeln. Ein sympathischer Betrieb mit moderaten Preisen. Das Sortiment zeigt seine besten Seiten logischerweise beim „Aubance“. Die Rotweine sind unkompliziert und schmackhaft und auf den unmittelbaren Genuss ausgerichtet.

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2014) Erwähnt (Gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Dieses Weingut unter der Leitung der Familie Lebreton, das regelmäßig im Guide erwähnt wird, präsentiert einen 2011er mit einer dezent fruchtigen Nase, der noch etwas verschlossen wirkt, sich aber nach einer kurzen Lagerzeit entfalten wird. Am Gaumen zeigt er sich ausdrucksstärker, lebhaft, lang anhaltend und angenehm, und das Gesamtbild ist harmonisch. Servieren Sie dazu ohne zu zögern eine Tarte mit weißen Früchten.

Über das Weingut:

Dieses Weingut vor den Toren von Angers ist eine Referenz in der Region, insbesondere was die „Douceurs angevines“ betrifft, mit hervorragenden „Coteaux-de-l’Aubance“ auf der Weinkarte. An der Spitze des von seinem Großvater Victor gegründeten und von seinem Vater, ebenfalls Victor, weiter ausgebauten Betriebs steht seit 1995 Vincent Lebreton, der (auf sehr durchdachte Weise) 75 Hektar auf einem Terroir aus Schieferböden bewirtschaftet. Die sechste Generation steht ihm nun zur Seite.

Guide des Vins Gault & Millau

Wein mit einer Bewertung von 16/20 (Sehr gut)

Zum Wein:

Die sanfte Note umhüllt den Gaumen wie ein aromatischer Mantel. Die Aromen entfalten sich auf ganz natürliche Weise süß auf einem Hintergrund aus fruchtigen Noten, von exotischen Früchten, Ananas und Passionsfrucht. Seine Zartheit ist bezaubernd.

Le Point

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

Kundenbewertung

4.4/5

basierend auf 12 Bewertungen