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Domaine Saint-Nicolas - Reflets 2009

Domaine Saint-Nicolas - Reflets 2009

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

Bewertungen: Bettane & Desseauve 16/20 ( Sofortiger Genuss), RVF 14,5/20
„Bei den Rotweinen des Jahrgangs 2009 gilt unsere Vorliebe dem ausgewogenen Reflets (Pinot Noir und Cabernet Franc). Der noch sehr junge, dunkle Poiré (Négresse) ist nach wie vor wild und säuerlich, entfaltet sich jedoch in samtigen Tanninen.“ (Les Meilleurs Vins de France 2011 – RVF)

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Weingut

Domaine Saint-Nicolas

Cuvée

Reflets

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Fiefs Vendéens

Region

Loire

Rebsorten

60% Pinot Noir, 30% Gamay, 10% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Leicht abfallende, nach Südwesten ausgerichtete Hänge, Schieferuntergrund, Lehm und Quarz an der Oberfläche

Weinbau

Weingut, das seit 1995 biodynamisch bewirtschaftet wird

Weinlese

handverpackt in Kisten

Weinbereitung

8 bis 10 Tage Mazeration in offenen Holzfässern, ohne Zugabe von Hefe und ohne Zuckerzusatz

Reifung

8 Monate im Fass

Alkoholgehalt

12,5%

Biografie

Ja

Auge

Ein wunderschönes, zartes Kleid

Nase

mit feinen pfeffrigen Noten

Geschmack

Fülligkeit und Nachhall

Servieren

bei 14-16°C

Öffnen

1 Stunde

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2012

Produktion

23.000 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur des grillades en g&eacute;n&eacute;ral, des poissons en particulier... <br/>

Weitere Informationen unter Domaine Saint-Nicolas

Weitere Informationen unter Fiefs Vendéens

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Thierry Michon, tatkräftig unterstützt von seinen Söhnen Antoine und Mickaël, ist der Vorreiter der Weinberge der Vendée und seit 1993 Pionier der biodynamischen Weinbau in der Region. Er bringt seine 42 Hektar Land aus Lehm, Schiefer und Quarz, die auf dem atlantischen Terroir von Brem im Pays des Olonnes zwischen Sumpf und Wald liegen, weiterhin zur Geltung. Der Einfluss des Ozeans verleiht den Weinen eine einzigartige salzige Frische. Dieses vorbildliche Weingut empfängt seine Gäste mit großer Herzlichkeit.

Gault & Millau-Weinführer

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

Über das Weingut:

Die Familie Michon bewirtschaftet seit 1960 Weinberge auf der Île d’Olonne. Der Weinbergbestand wuchs nach und nach und umfasst heute fast vierzig Hektar. Thierry ist hier der Dirigent, und bei ihm gibt es keine Ruhepause: Seit 1993 wird biodynamischer Weinbau betrieben, und zwar mit einer breiten Palette an Rebsorten (Pinot Noir, Cabernet Franc, Négrette, Chenin, Chardonnay und Grolleau...). Als hätte sich die gesamte französische Weinwelt auf einer kleinen Insel versammelt...

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Thierry Michon leitet, unterstützt von seinen Söhnen Antoine und Mickaël, das einzige Weingut von internationalem Rang in der Vendée. Auf dem wenig bekannten Terroir von Brem besitzt er Weinberge, die vollständig biodynamisch bewirtschaftet werden und deren Erträge in den letzten Jahren leider gering waren. Unter dem Einfluss des Ozeans bringt der Weinberg Weißweine aus Chenin und Chardonnay (gelbe Steinobstnoten und salziger Abgang) sowie lange gereifte Rotweine aus Pinot Noir (Jacques, La Grande Pièce), aber auch aus Gamay, Négrette und Cabernet Franc hervor. Wir sind begeistert von diesen salzigen, fein ausgearbeiteten Weißweinen, haben jedoch Vorbehalte gegenüber den Rotweinen, die durch eine sehr fortgeschrittene Reife und eine kräftige Extraktion stark strukturiert sind. Die Weine werden nun als „Vin de France“ klassifiziert, da die Spezifikationen der Fiefs Vendéens Cuvées aus bestimmten Lagen und sortenreinen Weinen verbieten. Wie traurig, dass diese Appellation ihren Vorreiter nicht anerkennt!

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN PHILIPPE A. Veröffentlicht am 21.09.2012

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