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Weine aus der Loire
Menetou-Salon
Minchin
Minchin La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon Morogues 2023
Minchin La Tour Saint-Martin – Menetou-Salon Morogues 2023

Minchin La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon Morogues 2023

Menetou-Salon|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (3 Kunden)

90/100

Bettane & Desseauve

Sauvignon
mineralisch
Zitrusfrüchte
Austern und Meeresfrüchte

„Eine sehr schöne Darstellung des Kalkbodens von Menetou-Salon“

Morogues blanc, eine der Cuvées, die die DNA der Domaine de la Tour Saint Martin verkörpert. In der ersten Nase zeigen sich die typischen Noten des Sauvignon mit jodartigen Nuancen. Am Gaumen ist er vollmundig, hinter einem voluminösen und reichhaltigen Körper zeichnen sich schöne bittere Noten ab. Der spritzige und erfrischende Charakter ist deutlich spürbar.

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Weingut

Domaines Minchin

Cuvée

Morogues

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Menetou-Salon

Region

Loire

Rebsorten

100% Sauvignon

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden, Kimmeridgium-Mergel, Süd-/Südostlage, starkes Gefälle

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife, von Hand

Weinbereitung

Pneumatisches Pressen, statische Vorklärung und Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks

Reifung

Auf feiner Hefe, in Edelstahltanks (überwiegend) und Holzfässern (5 %) für 6 Monate

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Ja

Auge

Goldfarbene, klare Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Komplex und fruchtig, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Zitrone und Grapefruit sowie jodartigen Nuancen

Geschmack

Frisch und vollmundig, opulent, mit angenehmen Bitterstoffen, vollem Körper und spritzigem Charakter

Servieren

Zwischen 10° und 12°C

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif oder zu Ceviche, einer Austern-Feuillantine mit grünem Spargelcoulis, einem Seezungenstreifen mit Auberginen, einem Spinatcoulis oder einem Crottin de Chavignol…

Weitere Informationen unter Domaines Minchin

Weitere Informationen unter Menetou-Salon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100

Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Auf seinem 17 Hektar großen Weinberg macht Bertrand Minchin, ein fröhlicher und sympathischer Winzer, weiterhin Fortschritte. Sein Weingut in Menetou-Salon ist mittlerweile bio-zertifiziert, und das in Valencay befindet sich in der Umstellung. Im Laufe der Jahrgänge verfeinert er den Stil seiner Rotweine, die mittlerweile zu den besten der Region zählen, und auch die oft strukturierten Weißweine haben an Präzision gewonnen. Das Sortiment bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Cité (Vin réussi)

Über das Weingut:

Bertrand Minchin, mit seinem „Dom. la Tour Saint-Martin“ ein fester Wert der Appellation Menetou-Salon, der sich sowohl mit Rot- als auch mit Weißweinen gleichermaßen wohlfühlt, bewirtschaftet seit 1987 17 Hektar Rebfläche auf den Anhöhen von Morogues, die sich derzeit in der Umstellung auf den biologischen Anbau befinden. Im Jahr 2004 erweiterte er sein Weingut auf die Appellation Valençay mit den 15 Hektar des Claux Delorme in Selles-sur-Cher und etablierte sich dort schnell als eine herausragende Referenz.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2027) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Bertrand Minchin ist in Morogues, einem Cru von Menetou-Salon, mit dem Weingut La Tour Saint Martin sowie in Valençay (Claux Delorme) ansässig – zwei Betriebe, die unter dem Dach der Domaines Minchin vereint sind. Die Weine aus Valençay sind fröhlich und geradlinig; die Cuvées aus Menetou-Salon werden mit Präzision vinifiziert. Die Sauvignons spiegeln dank einer sorgfältigen Handhabung den Charakter ihres Terroirs wider, ebenso wie die gekonnt ausgearbeiteten Rotweine. Seit 2022 ist das Weingut bio-zertifiziert.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Frau SOLVEIG A. Veröffentlicht am 06.10.2026

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn ANTOINE M. Veröffentlicht am 12.09.2026

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN M. Veröffentlicht am 27.10.2025

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