Diese Cuvée, deren Name auf die allererste bewirtschaftete Parzelle zurückgeht, ist eine sorgfältig zusammengestellte Assemblage aus vier Rebsorten. Bertrand Minchin und seine Tochter Hortense führen die Tradition wie Schweizer Uhrmacher fort. Bei der Verkostung kommen eine schöne Fruchtreife und Gewürznoten zum Ausdruck. Am Gaumen ist der Wein rund und frisch, mit dichten und feinen Tanninen.
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Auge
Leichtes Rot mit violetten Nuancen
Nase
Gewürznoten, die sich mit wunderschönen Fruchtaromen (Brombeere und Sauerkirsche) vermischen
Geschmack
Rund, frisch und vollmundig, mit dichten und feinen Tanninen
Servieren
BEI 15-17°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrillten Andouillettes, Lamm in Kruste, Kaninchenfilet mit Johannisbeeren oder einem Gratin Dauphinois...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 92/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Auf seinem 17 Hektar großen Weingut macht Bertrand Minchin, ein fröhlicher und sympathischer Winzer, weiterhin Fortschritte. Sein Weingut in Menetou-Salon ist mittlerweile bio-zertifiziert, und das in Valencay befindet sich in der Umstellung. Im Laufe der Jahrgänge verfeinert er den Stil seiner Rotweine, die mittlerweile zu den besten der Region zählen, und auch die oft strukturierten Weißweine haben an Präzision gewonnen. Das Sortiment bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Bertrand Minchin, mit seinem „Dom. la Tour Saint-Martin“ ein fester Wert der Appellation Menetou-Salon, der sich sowohl mit Rot- als auch mit Weißweinen gleichermaßen wohlfühlt, bewirtschaftet seit 1987 17 Hektar Rebfläche auf den Anhöhen von Morogues, die sich derzeit in der Umstellung auf den biologischen Anbau befinden. Im Jahr 2004 erweiterte er sein Weingut auf die Appellation Valençay mit den 15 Hektar des Claux Delorme in Selles-sur-Cher und etablierte sich dort schnell als eine hervorragende Referenz.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Bertrand Minchin ist in Morogues, einem Cru von Menetou-Salon, mit dem Weingut La Tour Saint Martin sowie in Valençay (Claux Delorme) ansässig – zwei Betriebe, die unter dem Dach der Domaines Minchin vereint sind. Die Valençays erweisen sich als fröhlich und geradlinig; die Cuvées aus Menetou-Salon werden mit Präzision vinifiziert. Die Sauvignons spiegeln dank einer sorgfältigen Handhabung den Charakter ihres Terroirs wider, ebenso wie die gekonnt ausgearbeiteten Rotweine. Seit 2022 ist das Weingut bio-zertifiziert.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 6 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn FABRICE & MATHIS P. Veröffentlicht am 04.08.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTOPHE H. Veröffentlicht am 24.06.2025
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Bewertung und Rezension von Frau VIVIANE A. Veröffentlicht am 14.02.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn PATRICE D. Veröffentlicht am 26.12.2024
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Bewertung und Rezension von Herrn FRANCOIS J. Veröffentlicht am 25.11.2024
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Bewertung und Rezension von Herrn ANTONIO F. Veröffentlicht am 28.09.2024
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