Minchin La Tour Saint Martin - Menetou-Salon Pommerais 2023
92/100
Decanter
„Ein Pinot aus der Loire mit vollmundigem Genuss“
Die säuerlich-würzigen Noten von roten Beeren vermischen sich und entfalten nach dem Belüften die saftigen Aromen der Burlat-Kirsche. Am Gaumen zeigt sich der Wein äußerst genussvoll und von schöner Frische. Der Pommerais ist das Aushängeschild der Domaines Minchin.
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Auge
Rubinrote Farbe mit schönen violetten Nuancen
Nase
Sehr fein, Aromen von Sauerkirschen und Brombeeren, säuerliche und würzige Noten
Geschmack
Ein wahrer Genuss mit schöner Frische und knackigen Tanninen
Servieren
BEI 16°-17°C
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Rinderfilet mit kleinen Kartoffeln
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Auf seinem 17 Hektar großen Weingut macht Bertrand Minchin, ein fröhlicher und sympathischer Winzer, weiterhin Fortschritte. Sein Weingut in Menetou-Salon ist mittlerweile bio-zertifiziert, und das in Valencay befindet sich in der Umstellung. Im Laufe der Jahrgänge verfeinert er den Stil seiner Rotweine, die mittlerweile zu den besten der Region zählen, und auch die oft strukturierten Weißweine haben an Präzision gewonnen. Das Sortiment bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 92/100 (Jahrgang 2021)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Bertrand Minchin, mit seinem „Dom. la Tour Saint-Martin“ ein fester Wert der Appellation Menetou-Salon, der sich sowohl mit Rot- als auch mit Weißweinen gleichermaßen wohlfühlt, bewirtschaftet seit 1987 17 Hektar Rebfläche auf den Anhöhen von Morogues, die sich derzeit in der Umstellung auf den biologischen Anbau befinden. Im Jahr 2004 erweiterte er sein Weingut auf die Appellation Valençay mit den 15 Hektar des Claux Delorme in Selles-sur-Cher und etablierte sich dort schnell als eine hervorragende Referenz.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Bertrand Minchin ist in Morogues, einem Cru von Menetou-Salon, mit dem Weingut La Tour Saint Martin sowie in Valençay (Claux Delorme) ansässig – zwei Betriebe, die unter dem Dach der Domaines Minchin vereint sind. Die Valençays erweisen sich als fröhlich und geradlinig; die Cuvées aus Menetou-Salon werden mit Präzision vinifiziert. Die Sauvignons spiegeln dank einer sorgfältigen Handhabung den Charakter ihres Terroirs wider, ebenso wie die gekonnt ausgearbeiteten Rotweine. Seit 2022 ist das Weingut bio-zertifiziert.
Kundenbewertung
(Jahrgang 2022)
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 23.04.2024
Der schön gestaltete Pommerais setzt ganz auf Genuss und besticht bei diesem warmherzigen Jahrgang 2022 durch einen schönen aromatischen Ausdruck des Pinot Noir. Von äußerster Finesse entfaltet er ein dichtes Bouquet mit Aromen knackiger und frischer roter Früchte, gepaart mit einer Prise Gewürzen und unterstrichen von einer leichten Mineralität. Abgerundet durch die Kakaonote seidiger Tannine zeigt er eine gute Würze im Abgang. Dieser sehr trinkbare Menetou-Salon passte hervorragend zu Salers-Rindfleischstreifen in Rotwein, serviert mit sautierten Kartoffeln. Note = 3,9.
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