Minchin La Tour Saint Martin - Menetou-Salon Pommerais 2023
92/100
Decanter
„Die Definition eines Pinot aus der Loire mit einer großartigen Geschmacksfülle“
Die säuerlichen und würzigen Noten von roten Beeren vermischen sich und entfalten nach dem Belüften die saftigen Aromen der Burlat-Kirsche. Am Gaumen zeigen sich eine große Fülle und eine schöne Frische. Der Pommerais ist das Aushängeschild der Domaines Minchin.
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Auge
Rubinrote Farbe, schöne malvenfarbene Nuancen
Nase
Sehr fein, Aromen von Sauerkirschen und Brombeeren, säuerliche und würzige Noten
Geschmack
Ein wahrer Genuss und herrlich frisch, mit knackigen Tanninen
Servieren
BEI 16°-17°C
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Rinderfilet mit kleinen Kartoffeln
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Mit seinen 17 Hektar ist Bertrand Minchin, ein fröhlicher und sympathischer Winzer, eine feste Größe in den Appellationen Menetou-Salon und Valençay. Im Laufe der Jahrgänge verfeinert er den Stil seiner Rotweine, die zu den besten der Region zählen, und seine imposanten, strukturierten Weißweine gewinnen an Präzision. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 92/100 (Jahrgang 2021)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Bertrand Minchin, eine feste Größe der Appellation Menetou-Salon mit seinem Weingut „Dom. la Tour Saint-Martin“, der sich sowohl mit Rot- als auch mit Weißweinen gleichermaßen wohlfühlt, bewirtschaftet seit 1987 17 Hektar Rebfläche auf den Anhöhen von Morogues, die sich derzeit in der Umstellung auf den biologischen Anbau befinden. Im Jahr 2004 erweiterte er sein Weingut auf die Appellation Valençay mit den 15 Hektar des Claux Delorme in Selles-sur-Cher und etablierte sich dort schnell als eine hervorragende Referenz.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Bertrand Minchin ist in Morogues, einem Cru von Menetou-Salon, mit dem Weingut La Tour Saint Martin sowie in Valençay (Claux Delorme) ansässig – zwei Betriebe, die unter dem Dach der Domaines Minchin vereint sind. Die Weine aus Valençay sind fröhlich und geradlinig; die Cuvées aus Menetou-Salon werden mit Präzision vinifiziert. Die Sauvignons spiegeln dank einer sorgfältigen Handhabung den Charakter ihres Terroirs wider, ebenso wie die gekonnt gestalteten Rotweine. Seit 2022 ist das Weingut bio-zertifiziert.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN M. Veröffentlicht am 27.10.2025
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