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Minchin La Tour Saint Martin – Menetou-Salon Pommerais 2023

Minchin La Tour Saint Martin - Menetou-Salon Pommerais 2023

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (1 Kunden)

92/100

Decanter

(Notizen zum Jahrgang 2021)
Frische
Feinschmecker
rote Früchte

„Die Definition eines Pinot aus der Loire mit großer Genussfreude“

Die säuerlichen und würzigen Noten von roten Früchten vermischen sich und verleihen dem Wein nach der Belüftung saftige Aromen von Burlat-Kirschen. Am Gaumen entfaltet sich eine große Fülle und eine angenehme Frische. Pommerais ist das Aushängeschild der Domaines Minchin.

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Weingut

Domaines Minchin

Cuvée

La Tour Saint Martin Pommerais

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Menetou-Salon

Region

Loire

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Lehm-Kalk-Boden, Kimmeridgium-Mergel, Süd, Südost mit starkem Gefälle

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher in Kassetten

Weinbereitung

Teilweise Entrappung, Gärung in konischen Tanks, Kaltmazeration vor der Gärung, lange Maischegärung, leichtes Unterstoßen und manuelles Abziehen.

Reifung

In konischen Tanks

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Auge

Rubinrote Farbe, schöne violette Nuancen

Nase

Viel Finesse, Aromen von Sauerkirschen, Brombeeren, säuerliche und würzige Noten

Mund

Große Köstlichkeit und schöne Frische, knackige Tannine

Servieren

BEI 16°-17°C

Vorher trinken

2029

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Zu Rinderfilet und kleinen Kartoffeln servieren.

Weitere Informationen unter Domaines Minchin

Weitere Informationen unter Menetou-Salon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Mit seinen 17 Hektar ist Bertrand Minchin, ein fröhlicher und liebenswerter Winzer, einer der sichersten Werte der Appellationen Menetou-Salon und Valençay. Im Laufe der Jahrgänge verfeinert er den Stil seiner Rotweine, die zu den besten der Region zählen, und seine imposanten und strukturierten Weißweine gewinnen an Präzision. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Dekanter

Decanter

Weinbewertung (Führer 2023) 92/100 (Jahrgang 2021)

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)

Über das Weingut:

Bertrand Minchin, mit seinem Weingut Dom. la Tour Saint-Martin eine feste Größe in der Appellation Menetou-Salon, der sich sowohl mit Rot- als auch mit Weißweinen gleichermaßen gut auskennt, bewirtschaftet seit 1987 17 Hektar Rebfläche auf den Anhöhen von Morogues, die derzeit auf biologischen Anbau umgestellt werden. Im Jahr 2004 erweiterte er sein Weingut um die Appellation Valençay mit den 15 Hektar des Claux Delorme in Selles-sur-Cher und etablierte sich dort schnell als eine schöne Referenz.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Bertrand Minchin ist in Morogues, einem Weingut in Menetou-Salon, mit dem Weingut La Tour Saint Martin sowie in Valençay (Claux Delorme) ansässig – zwei Betriebe, die zu den Domaines Minchin gehören. Die Valençays sind fröhlich und geradlinig, die Cuvées aus Menetou-Salon werden mit Präzision vinifiziert. Die Sauvignons spiegeln dank einer sorgfältigen Handschrift den Ausdruck ihres Terroirs wider, ebenso wie die gekonnt gestalteten Rotweine. Seit 2022 ist das Weingut bio-zertifiziert.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn ALAIN M. Veröffentlicht am 27.10.2025

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