21.633 Kundenbewertungen

Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Rouge 2016

Valençay|Rotwein

3.4/5 (21 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

16/20

Bettane & Desseauve

„Dieser Valençay entfaltet ein verführerisches Bouquet von schwarzen Beeren und in Branntwein eingelegten Kirschen. Am Gaumen ist er rund und vollmundig, getragen von geschmeidigen, samtigen Tanninen; er vereint Kraft und Frische und entfaltet einen langen Abgang. Ein schöner Charakter und ein gutes Potenzial.“ (Le Guide Hachette des Vins 2019). Der rote Valençay von Claux Delorme vereint die vier Rebsorten der AOC – Gamay, Côt, Cabernet Franc und Pinot Noir –, die aus einem Terroir aus Lehm und Feuerstein stammen. Sie ergeben eine komplexe, dichte und präzise Cuvée mit sehr runder Frucht. Ideal, um diese viel zu wenig bekannte Appellation zu entdecken.

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Bewertete Website

21.633 Bewertungen

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Weingut

Domaines Minchin

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Valençay

Region

Loire

Rebsorten

40% Gamay, 30% Côt, 20%, 20% Cabernet Franc, 10% Pinot Noir

Anbaugebiete

Feuersteinlehm im Untergrund, eine Schotterdecke von etwa 30 bis 60 cm an der Oberfläche

Weinbau

Begrünung, möglichst umweltfreundlicher Anbau. Entknospung, Entlaubung, bei Bedarf grüne Lese. Ertrag: 45 Hl/ha

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die Rebsorten werden teilweise getrennt vinifiziert, es erfolgt eine Kaltmazeration vor der Gärung sowie eine 30-tägige Maischegärung in kleinen Tanks (50 hl).

Reifung

Zu 95 % im Tank. Nur 5 % des Cabernet Franc und des Cot werden in Fässern ausgebaut.

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Granatrote Farbe, intensiv, mit violetten Reflexen

Nase

Würziges Bouquet mit rassigen Mokka-Noten, Aromen von Veilchen, Kirschen, Sauerkirschen und Brombeeren

Geschmack

Fein, vollmundig und frisch. Dichte, feine Tannine und eine schöne Fruchtreife.

Servieren

In einer Karaffe bei 12–14 °C

Trinken ab

2019

Vorher trinken

2021

Weinbegleitung zu Speisen

À déguster sur des viandes grillées, un magret de canard, une daube de boeuf, des terrines ou pâtés, des fromages de brebis...<br/>

Weitere Informationen unter Domaines Minchin

Weitere Informationen unter Valençay

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Auf seinem 17 Hektar großen Weinberg macht Bertrand Minchin, ein fröhlicher und sympathischer Winzer, weiterhin Fortschritte. Sein Weingut in Menetou-Salon ist mittlerweile bio-zertifiziert, und das in Valencay befindet sich in der Umstellung. Im Laufe der Jahrgänge verfeinert er den Stil seiner Rotweine, die mittlerweile zu den besten der Region zählen, und auch die oft strukturierten Weißweine haben an Präzision gewonnen. Das Sortiment bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 2** Sterne (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2026) Cité (Vin réussi)

Zum Wein:

Dieser Valençay entfaltet ein verführerisches Bouquet von schwarzen Beeren und in Branntwein eingelegten Kirschen. Am Gaumen ist er rund und vollmundig, getragen von geschmeidigen, samtigen Tanninen; er vereint Kraft und Frische und entfaltet einen langen Abgang. Ein schöner Charakter und ein gutes Reifepotenzial.

Über das Weingut:

Bertrand Minchin, mit seinem „Dom. la Tour Saint-Martin“ ein fester Wert der Appellation Menetou-Salon, der sich sowohl mit Rot- als auch mit Weißweinen gleichermaßen wohlfühlt, bewirtschaftet seit 1987 17 Hektar Rebfläche auf den Anhöhen von Morogues, die sich derzeit in der Umstellung auf den biologischen Anbau befinden. Im Jahr 2004 erweiterte er sein Weingut auf die Appellation Valençay mit den 15 Hektar des Claux Delorme in Selles-sur-Cher und etablierte sich dort schnell als eine herausragende Referenz.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2027) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Bertrand Minchin ist in Morogues, einem Cru von Menetou-Salon, mit dem Weingut La Tour Saint Martin sowie in Valençay (Claux Delorme) ansässig – zwei Betriebe, die unter dem Dach der Domaines Minchin vereint sind. Die Weine aus Valençay sind fröhlich und geradlinig; die Cuvées aus Menetou-Salon werden mit Präzision vinifiziert. Die Sauvignons spiegeln dank einer sorgfältigen Handhabung den Charakter ihres Terroirs wider, ebenso wie die gekonnt gestalteten Rotweine. Seit 2022 ist das Weingut bio-zertifiziert.

Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 21 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn PATRICE L. Veröffentlicht am 12.02.2023

Dieser Wein ist wunderbar überraschend, fein und subtil mit Noten von roten Beeren wie Johannisbeeren, Kirschen und Brombeeren … ABER Achtung: Man muss ihn DREI Stunden vor dem Trinken atmen lassen, da er jung ist und noch viel CO₂ enthält, was seinen Geschmack verändert! Ansonsten ein wahres Wunder … 2 Sterne im „Guide Hachette des vins“ und 16/20 bei Dessauve und Beltanne … für weniger als 8 € Ich liebe ihn …