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Domaine La Croix Mélier - Les Javelles 2017 (sec)

Name: Domaine La Croix Mélier - Les Javelles 2017 (sec)
Brand: Domaine La Croix Mélier
Rating: 4 (6 reviews)

Montlouis-sur-Loire|Weißwein

4/5 (6 Kunden)

Ein sehr angenehmer und frischer Montlouis-sur-Loire mit blumigen Noten, Weißdorn und Eisenkraut. Am Gaumen ist er lebhaft, mit einer schönen Energie und leichtem Restzucker. Der Abgang dieses Weißweins ist gut kontrolliert und hält mit einer Spur Lakritz lange an. Eine Neuheit, die man probieren sollte!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine La Croix Mélier

Cuvée

Les Javelles (sec)

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Montlouis-sur-Loire

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Terroirs

Feuersteinlehm auf Tuffsteinuntergrund

Weinbau

Nachhaltig, Terra Vitis-zertifiziert, in Umstellung auf Bio

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Langsame Gärung mit einheimischen Hefen

Reifung

8 Monate auf Hefe in Fässern

Alkoholgehalt

12%

Nase

Dezent mit blumigen Noten (Weißdorn), Bergamotte

Mund

Angriff mit schöner Energie, geprägt von einer lebhaften Spannung, einem Hauch von Nachklang, Noten von Lakritz und einem Abgang mit leichten Noten von Trockenfrüchten.

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2018

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif genießen. Er passt perfekt zu Jakobsmuscheln oder weißem Fleisch, Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Domaine La Croix Mélier

Weitere Informationen unter Montlouis-sur-Loire

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Nach seinem Studium an der „Viti” in Beaune und zwei Jahren bei Croix Mélier, die er mit seinem früheren Beruf als Schauspieler verband, übernahm Philippe Ivancic 2017 die Nachfolge von Pascal Berthelot und dessen 12,5 Hektar Rebfläche, die er gemeinsam mit seiner Frau Dominique bewirtschaftet. Derzeit in Umstellung auf biologischen Anbau.

Kundenbewertung

4/5

von 6 Bewertungen