Domaine La Croix Mélier - Les Outardes 2017 (demi-sec)

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Dieser halbtrockene Wein stammt aus einer Weinbergparzelle, auf der seit jeher jedes Jahr die großen Vögel, die Trappen, nisten. Was den Wein angeht, so handelt es sich um einen goldfarbenen Montlouis mit grünen Reflexen und einer ausdrucksstarken Nase, die blumige, fruchtige und holzige Noten aus den Gärfässern vereint. Diese Aromen werden von kandierter Zitrone und einer leicht bitteren Note im Abgang begleitet und ergeben einen ausgewogenen Geschmack.

Über das Weingut:

Nach seinem Studium an der „Viti” in Beaune und zwei Jahren bei Croix Mélier, die er mit seinem früheren Beruf als Schauspieler verband, übernahm Philippe Ivancic 2017 die Nachfolge von Pascal Berthelot und dessen 12,5 Hektar Rebfläche, die er gemeinsam mit seiner Frau Dominique bewirtschaftet. Derzeit in Umstellung auf biologischen Anbau.