Domaine La Croix Mélier - Montlouis sur Loire Les Outardes 2019 (demi-sec)

Dieser Wein, der zu Ehren der Zugvögel benannt wurde, die gelegentlich auf der Parzelle nisten, reifte 9 Monate in Fässern und präsentiert sich in einem kräftigen Strohgelb von makelloser Klarheit. Die ausdrucksstarke Nase erinnert an Pfirsich und Quitte, mit blumigen Aromen und einigen eher pflanzlichen Noten. Am Gaumen ist er lang und ausgewogen und entfaltet Aromen exotischer Früchte bis hin zu einem von Zitrusfrüchten geprägten Abgang. Getreu der Appellation war dieser halbtrockene Wein fast schon ein Favorit.

Nach seinem Studium an der „Viti“ in Beaune und zwei Jahren bei „La Croix Mélier“, die er neben seiner früheren Tätigkeit als Schauspieler absolvierte, übernahm Philippe Ivancic 2017 den Betrieb von Pascal Berthelot mit dessen 12,5 Hektar Rebfläche (seit 2022 zertifiziert als Bio-Anbau), die er gemeinsam mit seiner Frau Dominique bewirtschaftet.

Montlouis-sur-Loire – dies ist das Terroir, aus dem faszinierende Chenin-Weine in all ihren Facetten hervorgehen: spritzig, trocken, zart oder lieblich. Hier haben Philippe Weiss und Dominique Ivancic, die sich dem Weinbau zugewandt haben, beschlossen, ihr Projekt zu starten. Er war Schauspieler in Paris, sie arbeitete im Bereich der Mikrokreditvergabe. Nach einer Ausbildung an der Weinbauschule in Beaune ließen sie sich 2017 in Montlouis nieder – in einem Jahr, das von einem verheerenden Frost geprägt war. Doch das Paar verlor den Glauben nicht und stellte die Weinberge mit viel Begeisterung, Tatendrang und harter Arbeit auf biologischen Anbau um. Schon seit ihrer Ankunft produzieren sie ehrliche und unverfälschte Weißweine, deren Ecken und Kanten ihren Charme ausmachen und die sich durch eine ungezwungene Ausdruckskraft ohne Dekadenz auszeichnen.