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Weine aus der Loire
Montlouis-sur-Loire
La Taille Aux Loups
Domaine de La Taille Aux Loups - Montlouis-sur-Loire Rémus 2023
Domaine de La Taille Aux Loups - Montlouis-sur-Loire Rémus 2023

Domaine de La Taille Aux Loups - Montlouis-sur-Loire Rémus 2023

Montlouis-sur-Loire|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2 Kunden)
mineralisch
ausgewogen
präzise
subtil

„Ein feines Gleichgewicht bei diesem großartigen Chenin, der Genuss, Frische, Fruchtigkeit und Mineralität vereint“

Der Rémus besticht durch schöne blumige und fruchtige Aromen sowie eine lebhafte, gut integrierte Säure. Die Textur ist seidig, rundum ausgewogen und der Abgang grandios. Ein perfekter Botschafter der Appellation, den man unbedingt entdecken sollte.

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Weingut

Domaine de La Taille Aux Loups

Cuvée

Rémus

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Montlouis-sur-Loire

Region

Loire

Rebsorten

Chenin

Anbaugebiete

Tuffstein-Kalkstein-Muttergestein

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Von Hand in flache Kisten geerntet, sehr reife Trauben, jedoch ohne Botrytisbefall

Weinbereitung

Mehrstufige Sortierung auf dem Tisch, natürliche Weinbereitung, Gärung mit einheimischen Hefen in Barriques

Reifung

In Eichenfässern, davon 1/6 neu und 5/6 mit einer Vorlaufzeit von 1 bis 5 Weinen

Alkoholgehalt

12%

Biografie

Ja

Auge

Goldenes Kleid

Nase

Blumige und zarte Aromen von weißen Früchten

Geschmack

Präzise und elegant, vollmundig und kraftvoll, schöne mineralische Spannung

Servieren

Zwischen 8 °C und 10 °C

Vor dem Trinken

2031

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer Meeresfrüchteplatte, zu Fischgerichten mit Soße, Spargel, weißem Fleisch, Ziegenkäse …

Weitere Informationen unter Domaine de La Taille Aux Loups

Weitere Informationen unter Montlouis-sur-Loire

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Nach dem Tod seines Vaters, einer charismatischen Persönlichkeit der internationalen Weinwelt, übernahm Jean-Philippe Blot allein die Leitung, unterstützt von einem eingespielten Team aus Technikern und Weinbauern. Damit ist der Fortbestand dieses Vorzeigeweinguts der französischen Weinwelt auf die schönste Art und Weise gesichert – ein Weingut, das durch Weine besticht, die stets durch ihre Ausgewogenheit überzeugen und sich durch große aromatische Intensität sowie viel Tiefe auszeichnen.
Dekanter

Decanter

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Kundenbewertung

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4/5

basierend auf 2 Bewertungen

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